Главная 24 Что? Где? Как? 24 Цветная капуста: как выбрать лучший сорт

Цветная капуста: как выбрать лучший сорт

Сорта цветной капусты

Цветная капуста: как выбрать лучший сортЦветная капуста – прекрасный выбор не только для любителей вкусных овощных блюд, но и для приверженцев здорового питания, так как эта культура содержит вещества, способствующие укреплению иммунитета и нормализации пищеварения. Кроме того, регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает вероятность появления онкологических заболеваний.

Многие огородники с энтузиазмом выращивают этот полезный овощ на своих участках. Однако чтобы иметь капусту на своём столе всё лето, следует грамотно подобрать сорта. Необходима комбинация сразу нескольких разновидностей с различными сроками созревания.

Если вы заинтересованы в получении обильного и полноценного урожая, при отборе сортов необходимо учитывать сразу несколько основополагающих моментов.

  • Выбирайте разновидности, наиболее устойчивые к капризам погоды и непритязательные к уровню влажности почвы, а также способные обильно плодоносить независимо от вида почв.
  • Останавливайте своё внимание на сортах, устойчивых к поражению различными болезнями и вредителями.
  • Определитесь, что для вас важнее: получить высокоурожайный овощ, устойчивый к внешним факторам, или иметь возможность селекционного отбора понравившегося сорта. В первом случае выбирайте для посадки гибриды цветной капусты, во втором – сорта.
  • При отборе обращайте внимание на скорость созревания плодов, учитывая конкретные климатические условия вашего региона. Для областей с коротким, часто холодным и дождливым летом лучше подойдут неприхотливые раннеспелые сорта, а жители южных краёв вполне могут позволить себе посадить капризные, но более урожайные и вкусные средне- и позднеспелые разновидности.


Данная категория сортов и гибридов формирует спелые кочаны уже спустя 80–90 дней, а ультраранние – даже раньше. Отличительные особенности ранних разновидностей кроме скороспелости – низкая лёжкость свежего урожая и небольшие размеры плодов.

Гудмен. Сорт известен ранними сроками созревания, высокой урожайностью и достаточно крупными размерами кочана (до 1,5 кг). Он подходит для выращивания как в теплицах, так на открытых грядах и уже через 75 дней с того момента, как появились ростки, достигает технической спелости. Среди остальных достоинств можно выделить высокую сопротивляемость характерным для цветной капусты заболеваниям, хорошие вкусовые качества, великолепный товарный вид и устойчивость к механическим повреждениям. Раннеспелые кочаны хороши в салатах и для консервирования. Особенность сорта – высокая потребность во влаге.

Болеро. Раннеспелый урожай этой цветной капусты можно попробовать через 3,5 месяца после посадки. Сорт устойчив к пониженным температурам и болезням, всегда обильно плодоносит. Кочаны белого цвета имеют небольшой размер и при обильном поливе способны набрать до 700 г веса. Они отличаются великолепным вкусом и универсальны в употреблении: одинаково хорошо подходят для овощных блюд, домашнего консервирования и заморозки.

Снежный шар. Ранний урожай этого сорта даёт классические округло-плоские головки, белоснежные и очень плотные, уже через 3,5 месяца после посадки. При правильном уходе кочаны могут набирать вес чуть больше килограмма. Великолепные вкусовые качества позволяют употреблять урожай в свежем виде или готовить из него разнообразные овощные блюда. Сорт характеризуется устойчивостью к капризам погоды, что дает возможность с успехом выращивать его в открытом грунте. Ещё одно его несомненное достоинство – прекрасная сопротивляемость болезням.



Экспресс. Растения этого раннего сорта формируют некрупные (до 500 г), но очень вкусные округлые кочаны желтовато-белого цвета уже спустя 3,5 месяца после всходов. Они не очень хорошо переносят заморозки и похолодания, поэтому на ранних сроках вегетации лучше прикрыть рассаду в открытой гряде плёнкой. Из существенных недостатков сорта можно отметить низкую сопротивляемость вредителям, что требует дополнительных защитных мероприятий.

Более длительные сроки созревания, которые обычно находятся в интервале от 120 до 130 дней, позволяют кочанам полноценно вызреть. Именно этот фактор способствует более длительным срокам хранения свежего урожая.

Осенний гигант. Среднеранний сорт, который обладает многими достоинствами, в числе которых всегда обильный урожай, отменный вкус, великолепная переносимость осенних заморозков, устойчивость к болезням. Плотные белые кочаны плоскоокруглой формы за 110–120 дней вегетации растения способны набрать в весе почти 2 кг, однако для получения таких больших плодов требуется тщательное соблюдение агротехники: своевременные подкормки, регулярный полив, рыхление и прополка. Сорт великолепно подходит для открытого грунта. Урожай с успехом используют для приготовления овощных блюд, в том числе при диетическом питании, для заморозки и консервирования.

Флора Бланка. Среднеспелый сорт, головки которого полностью созревают спустя почти 4 месяца после всходов. Они отличаются средним размером (до 1,2 кг), достаточной плотностью и немного желтоватым оттенком. Кочаны хорошо укрыты листьями и очень вкусны в свежем, консервированном виде и после заморозки. Достоинства сорта – дружное созревание кочанов, высокая урожайность, хорошая лёжкость, устойчивость к заморозкам и болезням, особенно к бактериозу.



Белая головушка. Бесспорно, лучшие вкусовые качества этого среднеспелого сорта позволяют использовать плоды для любых видов овощных блюд, замораживания и консервирования. Великолепно подходят они для питания детей и диетического меню. Некрупные (около 1 кг) кочаны традиционной формы и цвета созревают через 4 месяца. Основными достоинствами сорта, кроме высокой концентрации витамина С и микроэлементов, являются его холодостойкость и устойчивость к механическим повреждениям.

Бора. Высокоурожайный среднеспелый сорт обладает великолепным вкусом. Он необычайно устойчив к заболеваниям и прекрасно переносит заморозки. Период вегетации составляет не больше 115 дней, в течение которых формируются очень плотные белоснежные кочаны среднего размера и массы. Дополнительно сорт может похвастаться высокими товарными качествами и универсальностью применения. Он подходит как для кулинарной обработки, так и для заморозки и консервирования.

Длительные, свыше 130 дней, сроки созревания таких сортов и гибридов делают возможным их выращивание преимущественно в южных областях. В регионах центральной полосы риск подмораживания молодых растений или дозревающего урожая можно исключить только при выращивании в тепличных условиях. К несомненным преимуществам поздних разновидностей цветной капусты относятся её высокая урожайность и большой размер кочанов, а также хорошая лёжкость. Среди огромного многообразия поздних сортов наиболее предпочтителен выбор гибридных форм.



Кортес F1. Один из самых урожайных поздних гибридов голландской селекции отличается плотными белоснежными кочанами, способными при правильной агротехнике на плодородных почвах набирать вес до 3 кг спустя 75 дней после того, как высадили рассаду. Плоды универсальны в использовании и подходят для любых форм кулинарной обработки, а также консервирования и заморозки. Хорошая укрывистость головок листьями позволяет гибриду без последствий переносить осенние заморозки. Эта же способность предохраняет кочаны от солнечных ожогов при излишне жарком лете.

Америго F1. Поздний высокоурожайный гибрид формирует кочаны, обладающие великолепными товарными качествами. Особенность плодов – хорошая укрывистость листьями, что уберегает их как от солнечных ожогов при слишком жаркой погоде, так и от ранних заморозков. Спектр использования вызревших головок, средний вес которых составляет 2,3 кг, очень широк. Он включает все виды кулинарной обработки и консервации, а также замораживание. Гибрид созревает довольно поздно, спустя 80 дней с того момента, как высадили рассаду, однако развивается очень интенсивно и поэтому требует обязательных минеральных подкормок.

Достижения современной селекции позволяют получить на участке необыкновенные по форме и окрасу экземпляры. Сейчас выведены сорта и гибриды с розовой, фиолетовой, оранжевой и другими окрасками соцветий, которые удивят своим видом даже бывалых огородников и украсят любой стол.

Граффити F1. Раннеспелый гибрид, образующий плотные округло-плоские головки экзотического фиолетового цвета. Он хорошо подходит для салатов и консервирования. В числе достоинств можно отметить обильное плодоношение, высокую устойчивость к болезням и хорошие товарные качества. Особенностью является большая потребность в поливах.



Изумрудный кубок. Эффектный скороспелый сорт, который удивляет салатно-зелёными конусообразными головками небольшой (до 500 г) массы. Плоды отличаются великолепными вкусовыми и товарными качествами, а также высокой концентрацией витаминов и минеральных солей. Сорт подходит для открытого грунта, используется для приготовления овощных блюд и заморозки.

Розамунда. Раннеспелый высокоурожайный сорт предпочтителен для южных областей. Он формирует некрупные (до 800 г) головки традиционной формы и оригинального ярко-сиреневого цвета. Они хороши для салатов, подходят также для консервирования. Дополнительные достоинства сорта – устойчивость к заболеваниям и высокие товарные качества.

Ярик F1. Среднеранний гибрид выделяется в первую очередь уникальной оранжевой окраской небольших (до 300 г) головок традиционной плоскоокруглой формы. Урожай, используемый только для домашней кулинарии, отличается великолепным вкусом и высокой концентрацией каротина в плодах.

Вероника F1. Среднеспелый гибрид, который формирует замечательно вкусные конусовидные соцветия жёлто-зелёного цвета, окружённые розеткой из лилово-зелёных листьев. Плотные головки обычно достигают 2 кг и прекрасно подходят для домашней кулинарии.

Сицилия. Среднепоздний сорт вегетирует 120–125 дней, образуя крупные (до 2 кг) тёмно-алые головки. Достоинства: высокая урожайность, прекрасная сопротивляемость болезням и неприхотливость к погодным условиям, а также великолепные товарные характеристики и отличное качество кочанов. Применение урожая универсальное.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что взять с собой в роддом: как собрать сумку, список вещей для мамы и малыша

Собираем сумку в роддом с вещами для мамы и малыша Список вещей в роддом включает предметы первой необходимости для мамы и младенца. При этом надо брать только то, что очень нужно, и без чего нельзя обойтись.

Чем и как остановить кровотечение при сильных месячных

Чем остановить сильное кровотечение при месячных Приходит момент и каждая девушка знакомится с таким процессом, как месячные. Таким способом природа одарила женщину даром – это способность родить маленькое чудо, малыша.

Чайный гриб (домашний) – полезные свойства и применение чайного гриба, польза и вред, как вырастить чайный гриб и как ухаживать? Лечение чайным грибом

Чайный гриб Польза и вред чайного гриба, как его вырастить и как за ним ухаживать Чайный гриб , он же японский или гриб-медуза, был завезён солдатами в Россию после русско-японской войны.

Хочу замуж, Как выйти замуж тебе расскажет Юлия Щедрова

Хочешь замуж? Войди в клуб - выйди замуж! Здравствуй, дорогая подруга! Меня зовут Юлия Щедрова. Уже более 11 лет я счастлива замужем. Я окончила факультеты психологии и журналистики МГУ имени М.В. Ломоносова.

Хеллоуин как подростковый протест: 4 совета родителям, Православие и мир

Хеллоуин как подростковый протест: 4 совета родителям …Одна девочка любила зеленый цвет. Мама купила ей в магазине зеленую куклу и такую же пластинку и сказала: «Без меня не играй этой куклой и не слушай эту пластинку». Но дочь не послушала маму и включила пластинку.

Флюс после удаления зуба — как быть

Флюс после удаления зуба - как быть Флюс, или как его называют стоматологи - периостит - заболевание, при развитии которого происходит очень быстрое распространение гноя в соединительных тканях.

Укропная вода для кормящей мамы: как пить, способ применения

Укропная вода для кормящих мам На аптечных прилавках присутствует множество средств, позволяющих улучшить лактацию. Всевозможные витаминные добавки, травяные чаи и препараты действительно успешно справляются со своей задачей.

Удивительный робот и обыкновенный мальчик Сережа: как снимали «Приключения Электроника» — НОВОСТИ В ФОТОГРАФИЯХ

Удивительный робот и обыкновенный мальчик Сережа: как снимали «Приключения Электроника» Еще в 1964 году писатель Евгений Велтистов написал первую книгу об Электронике.

У ребёнка режутся зубы: симптомы, сроки, как помочь, последовательность

Как понять, что у ребёнка режутся зубы и чем облегчить его состояние: полезная информация для родителей Когда у ребёнка режутся зубы, покоя нет ни ему самому, ни остальным домочадцам.

Трещины на сосках при кормлении грудью: как кормить при трещинах, как лечить (профилактика, крем от трещин)

Грудное вскармливание при трещинах на сосках: профилактика и лечение трещин У 10-15 % кормящих матерей с первых дней прикладывания малыша к груди обнаруживаются механические повреждения сосков.

Тест 6 комнат: как понять, чего я хочу от жизни?

Тест 6 комнат: как понять, чего я хочу от жизни? Как понять, чего вы хотите на самом деле? Каковы ваши истинные желания, связанные с семьей, карьерой, любовью, сексом? Осознав их, вы cделаете первый шаг к осуществлению своей мечты… А поможет в этом авторский тест психолога из Тулы – Анжелы Харитоновой.

Таблица размеров обуви для детей и как в ней ориентироваться

Размер обуви детей по возрасту и способы его определения Таблица размеров обуви для детей необходима, если покупка совершается без примерки. Важнейшие параметры размерной сетки — длина стопы, у некоторых производителей — длина стельки.

Супы, как приготовить, варить суп?

Супы для детей Самый простой и незамысловатый суп появляется на свет, как только человек находит средство нагревать воду, чтобы готовить в ней продукты. Первые похлебки – основная пища всех древних цивилизаций.

Стили воспитания детей: как они влияют на детское развитие

Стили воспитания детей в семье. Проверьте себя! Семья — это первичная ячейка воспитания. Очень много в будущем ребенка зависит от нее. То, какой стиль воспитания предпочтут взрослые по отношению к малышу, определит его дальнейшую жизнь.

СОЮЗ ДЕТСКИХ ЦЕНТРОВ, КАК ОТКРЫТЬ ДЕТСКИЙ САД, РЕЙТИНГ ЧАСТНЫХ ДЕТСКИХ САДОВ, КУПИТЬ ФРАНШИЗУ ДЕТСКОГО САДА ЦЕНТРА, КАТАЛОГ ЧАСТНЫХ ДЕТСКИХ САДОВ, ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИИ ДЕТСКОГО САДА

Как выбрать частный детский сад статья Николая Макарова в издании "Окно в Москву", ноябрь 2017 года - ЧИТАТЬ СТАТЬЮ Есть отдельная услуга - ПОДБОР ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ДЕТСКОГО САДА и Вы всегда можете попросить руководителя проектов собрать Вам ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПАКЕТ услуг.

Сосудистые нарушения при шейном остеохондрозе, сужение, защемление, спазмы сосудов, как лечить симптомы?

Сужение, защемление, спазмы сосудов при остеохондрозе Сосудистая патология человека имеет много различных вариантов течения и клинических проявлений. Такие заболевание как атеросклероз, тромбоз артерий и вен, гипертоническая болезнь и многие другие, ведут к поражению, в первую очередь, сосудов, а потом как следствие патологических механизмов нарушения микроциркуляции и внутренних органов.

Собака, символ Нового 2018 года: как сделать своими руками из ватных дисков, бумаги, шарика-колбаски, капроновых колготок, пластиковых бутылок или ниток: Мастер-класс пошагово в детском саду и школе по изготовлению собаки

Собака, символ Нового 2018 года: как сделать своими руками из ватных дисков, бумаги, шарика-колбаски, капроновых колготок, пластиковых бутылок или ниток: Пошаговые мастер-классы детской поделки Самая простая поделка «Собака» своими руками из подручных материалов в детский сад Необходимые материалы для простой детской поделки «Собака» в садик Пошаговая инструкция, как малышам в детском саду сделать своими руками поделку «Собака» из подручных материалов Из пластилина коричневого цвета вылепить собачьи уши, лапки, хвостик и шею.

Снежинки своими руками из бумаги на Новый год 2017 – схемы, шаблоны, для детей, как сделать поэтапно, идеи, мастер-классы с пошаговыми фото, видео, Всё Здорово

Снежинки своими руками из бумаги на Новый год 2017 – схемы, шаблоны, для детей, как сделать поэтапно, идеи, мастер-классы с пошаговыми фото, видео В преддверии Нового 2017 года принято украшать жилища, офисы, детские сады и другие учреждения.

Снеговик своими руками: из бумаги, ваты, ниток, подручных материалов — Как сделать снеговика своими руками в домашних условиях

Снеговик своими руками из подручных материалов: новогодние мастер-классы с фото и видео Фотогалерея: Снеговик своими руками из подручных материалов: новогодние мастер-классы с фото и видео Прикольные новогодние поделки в форме снеговиков отлично подходят для украшения комнат.

Сифилитическая сыпь — как выглядит у мужчин и женщин на фото

Признаки сифилиса у мужчин и женщин Сифилис – это достаточно серьезное заболевание, поражающее не только кожные покровы, но и внутренние органы при запущенном течении болезни и отсутствии своевременного лечения.

Симптомы и фото грибка ногтей на руках: как он выглядит, быстрая диагностика и лечение

Как узнать что у вас на руках грибок ногтей Итак, у женщин часто страдают руки. Объясняется данный факт просто: представительницы прекрасного пола часто делают маникюр, и грибок ногтей на руках появляется по причине плохо обработанного инструментария.

Сильный отек ног, причины, симптомы, как снять отеки с ног?

Причины, симптомы отека ног, как снять? Отек ног – это переполнение клеток и межклеточного пространства мышечных тканей ног жидкостью. Таким патологическим изменениям чаще всего подвергаются дистальные сегменты нижних конечностей – голени и стопы.

Сильный запах ног у мужчин: как избавиться?

Способы борьбы с сильным запахом ног у мужчин Излишняя потливость ног у мужчин и сопутствующий ей сильный неприятный запах – очень распространенная проблема, которая создает массу сложностей в общении и прочих неудобств.

Светлогорск — отдых в России, как доехать, когда поехать, чем заняться, базы отдыха, отзывы

Светлогорск Если Вы спросите, чем для меня Светлогорск отличается от других курортных городков Калининградской области, я отвечу, что, пожалуй, именно здесь можно найти прекрасный баланс курортных изысков, развлечений и природных красот.

Рейтинг@Mail.ru