Главная 24 Диеты 24 Белковая диета для похудения — меню на неделю

Белковая диета для похудения — меню на неделю

Белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Белки (протеины) необходимы для обмена веществ. Организм не умеет их накапливать, поэтому протеины должны поступать с пищей. Белковая диета для похудения позволяет снизить массу тела благодаря сравнительно невысокой калорийности употребляемых продуктов: окисление 1г протеинов высвобождает 4ккал.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Организм использует протеины для строительства клеток, при выработке различных соединений иммунной системой, при синтезе гормонов и различных ферментов, необходимых для усвоения поступающих с пищей углеводов, жиров, витаминов, минералов.

Для достижения максимальной пользы от белковой диеты важно ограничить употребление крахмалистых продуктов (картофеля, круп, хлебобулочных изделий), чтобы избежать расхода энергии поступивших протеинов на расщепление углеводов.

Оказывается, в пожилом возрасте белки все-таки необходимы. До недавнего времени считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается.

Белковая диета применяется для похудения, снижения количества жировых отложений – распространенную причину атеросклероза, болезней печени, почек.

Для достижения максимального эффекта от диеты с высоким содержанием белка важно обеспечить достаточное поступление аминокислоты метионина, источника холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений. Значительное количество данного липотропного вещества содержится в яичном желтке, мозге, сердечной мышце, печени, почках.

Длительное голодание может вызвать снижение полового влечения. Поэтому белковая диета полезна не только для похудения, но и оптимального функционирования половых желез. Мужчинам особенно необходима аминокислота аргинин, усиливающая сперматогенез. Ее содержание особенно высоко в куриных яйцах, арахисе.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При подборе продуктов белковой диеты для похудения важно учитывать не только количество белка, но и его биологическую ценность. Например, по данному показателю мясо рыбы уступает мясу животных. А растительный белок круп, орехов, бобовых труднее усваивается.

Ферменты желудочного сока, поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых потом организм строит собственные ткани.

Аминокислоты метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые и поэтому должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей аминокислот организм в состоянии синтезировать.

Чтобы белковая диета принесла максимум пользы, помогла похудеть, необходимо обеспечить поступление сбалансированного количества аминокислот. Нехватка определенной аминокислоты может затруднить использование других при синтезе организмом собственного белка.

Помимо сбалансированного состава аминокислот, используемая при белковой диете пища должна быстро перевариваться и легко усваиваться. К такой пище относятся белки молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса.

Молочные продукты перевариваются быстрее всего. Им уступает мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.

Растительный белок беден отдельными незаменимыми аминокислотами. К примеру, в хлебе мало лизина. В крупах, как правило, понижено содержание лизина и треонина.

Кроме того, растительные белки организму труднее переварить. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы. Поэтому из всего количества употребленной растительной пищи организм получает только 80% аминокислот. У продуктов животного происхождения данный показатель выше и составляет 90%.

Воздействие высокой температуры, измельчение продуктов во время приготовления ускоряет переваривание и усвоение белковой пищи. С другой стороны, нагрев воздействует на аминокислоты, что снижает биологическую ценность белковой диеты. Поэтому если включать в меню на неделю для похудения крупы, их лучше предварительно замачивать в холодной воде, чтобы сократить время приготовления каши.

Полезно сочетать растительный и животный белок, чтобы улучшить суммарный баланс поступления аминокислот. Например, допускается сочетать молочные продукты с макаронами, крупами или хлебом. Картофель можно комбинировать с овощами и мясом, хлебобулочные изделия – с мясом, творогом, рыбой.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Потребность взрослых в белке составляет 90г в день, причем 55-60% должно приходиться на белковую пищу животного происхождения.

При составлении оптимальной белковой диеты для здорового организма стоит ориентироваться, прежде всего, на рекомендуемое суточное поступление триптофана(1г), метионина(3г) и лизина(5г).

Как правило, 20-30 летним достаточно 50-70г белка, ближе к 40 годам его требуется 80г, в более старшем возрасте – до 90г в день.

В любом случае не стоит включать в меню диеты для похудения больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище увеличивается при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), при заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Нарушение баланса в сторону нехватки белка случается при длительном употреблении пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если при этом организм недополучает калории, он вынужден расходовать белок на покрытие энергозатрат.

Зачастую дефицит наблюдается при следовании некоторым диетам для похудения – длительном употреблении определенной разновидности растительной пищи, голодании.

Переваривание и усвоение белковой пищи нарушают различные заболевания органов пищеварения.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Неполностью усваиваются полезные вещества, поступающие с питанием, отчего, например, может развиться гиповитаминоз. Снижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется заживление ран и восстановление после операций.

С другой стороны, даже если здоровье в порядке, чрезмерно длительное следование диете с высоким содержанием белка вызывает перенапряжение печени, почек. Возрастают гнилостные процессы в кишечнике, организм закисляется продуктами азотистого обмена.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

При традиционном сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов, белки покрывают энергозатраты всего на 10..15%.

Суть белковой диеты – в снижении доли жиров и углеводов и увеличении доли продуктов, богатых белком. Как правило, в данном питании много витаминов, микроэлементов, оно быстро вызывает чувство сытости.

Последователи данного способа похудения утверждают, что их вес снижается быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.

Противники белковых диет убеждены, что уменьшение массы тела происходит не в результате сгорания жира, а оттого, что организм теряет воду, особенно в первые дни.

Из рациона исключают или существенно ограничивают мучные и хлебобулочные изделия, сладости, масло, жиры. Организм вынужден расходовать сначала запасы углеводов, затем жиров.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Данный способ питания подходит тем, кому требуется похудеть на 2-4 кг. Маловероятно, что за 7 дней удастся добиться окончательного результата. Но, практикуя данный способ питания раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.

При включении в меню продуктов с высоким содержанием белка организм запускает программы очищения. Чтобы очищение проходило интенсивнее, полезно выполнять физические упражнения для мышц живота, ног, ягодиц. Сокращения мускулатуры помогают расщепить жировые отложения.

Желательно, чтобы занятия физкультурой сопровождались обильным потоотделением. С потом организм избавляется от вредных веществ – источника образования всевозможных проблемных зон.

При следовании недельной диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

  • Первый завтрак . 250г гречневой каши, стакан молока.
  • Второй завтрак . Стакан простокваши или яблоко.
  • Обед . На первое суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. На второе 100г риса, овсяной или пшенной каши, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.
  • Полдник . Фруктовый сок с мякотью.
  • Ужин . Стакан простокваши, пара печений.

В данное белковое меню для похудения можно включать яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь), несладкие фрукты. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

В рацион питания входит нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организм начинает испытывать нехватку углеводов.

  • Завтрак. Черный чай и кофе.
  • Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.
  • Ужин. Отварная рыба
  • Завтрак. Чашка черного кофе.
  • Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.
  • Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.
  • Завтрак. Чай с парой сухариков.
  • Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.
  • Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.
  • Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.
  • Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.
  • Ужин. 2-3 яблока.
  • Завтрак. Черный чай с печеньем.
  • Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.
  • Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

На следующей неделе повторить в обратном порядке меню первой недели ( в понедельник питаться, как в воскресенье, во вторник как в субботу и т.д.)

В течение дня выпивать не менее 1л чистой воды.

Белковая диета для похудения - меню на неделю

Недостатком диеты с высоким содержанием белка считается ее плохая сбалансированность из-за ограниченного перечня разрешенных продуктов.

Меню отличается однообразием, довольно дорогостояще, вес через некоторое время возвращается. Не стоит следовать белковой диете дольше двух недель один раз в год.

Как правило, ожирение сопровождается не только избыточным весом, но и повышенным артериальным давлением, отчего может случиться инсульт. Кроме того, из-за ожирения развивается атеросклероз сосудов, полиартрит, острый панкреатит.

При следовании полным человеком белковой диете в тканях оказывается масса продуктов белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, которые со временем становятся причиной псориаза, нейродермита, мигрени.

Кроме того, скопление в организме значительного количества азота при злоупотреблении диетами с высоким содержанием белка затрудняет зачатие ребенка.

Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, недостаточности почек, печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

При следовании данной диете организму приходится расходовать массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Мясо — яд, оно абсолютно не усваивается!

    Странно читать, что белок из круп, орехов и бобов трудно усваивается.

    Спасибо огромное за статью. Я сама сбросила 20 кг, увеличив количество белка в рационе. Естественно, в комплексе с тренировками.

    Белковая диета — отличный способ избавится от лишнего веса, только есть некоторые нюансы. Если долго находится на такой диете, то замедляется обмен веществ и жиросжигание тормозится.

    Поэтому, мой вам совет, делайте 1 раз в неделю углеводную загрузку, для раскручивания обмена веществ.

    У меня родственник десять лет не ел мяса, заработал рак головного мозга и умер. Врачи сказали: плохой иммунитет из-за неправильного питания.

    Так что не торопитесь отказываться от мяса, поживите еще.

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

  • Белковая диета для похудения - меню на неделю

    Публикации сайта silazdorovya.ru являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер.

    Для надлежащего практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к соответствующему специалисту.

    Копирование разрешается только при указании активной индексируемой ссылки на соответствующую страницу сайта silazdorovya.ru

    © 2010 — 2018 Сила Здоровья | Все права защищены

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Какие бывают белковые диеты

    Белковая диета для похудения. Какие бывают белковые диеты. Суть белковых диеты состоит в том, что основной источник энергии – углеводы, удаляют из рациона полностью или частично, при этом организм находит им замену, и начинает получать энергию расщепляя белки и параллельно уничтожая собственные жировые запасы.

    В чём суть белково-углеводной диеты?

    Белковая диета. В чём её суть? В наше время во всём мире пользуются популярностью белковые диеты. В общих чертах суть их заключается в питании, основанном на употреблении продуктов с содержанием белка и с низким процентом содержания жиров.

    Белковой диеты доктора аткинса

    Белковой диеты доктора аткинса В 2004 году в средствах массовой информации США появилось сенсационное разоблачение: доктор Аткинс, сделавший миллионы на продаже своих книг, и умерший в результате несчастного случая, страдал от тяжелой формы ожирения, хотя последние 36 лет жизни строго придерживался знаменитой диеты, носящей его имя.

    Как правильно выйти с белковой диеты

    Как правильно выйти с белковой диеты Качалка и белковая диета Как правильно выйти из диеты. Фото с сайта www.babyblog.ru. Как правильно выходить из диет. Итак, вес взят .Если переели - на следующий день устраивайте разгрузочные дни на белковых продуктах.

    Плюсы и Минусы Белковой Диеты

    Плюсы и Минусы Белковой Диеты Белковая диета считается одним из самых эффективных способов быстро потерять ненавистные лишние килограммы. Но можно ли назвать ее путевкой в новую жизнь, где стройность будет сочетаться со здоровьем и хорошим самочувствием? Давайте разберемся.

    Меню белковой диеты на 10 дней

    Меню белковой диеты на 10 дней Девченки и мальчишки, подскажите пример белковой диеты! Белковая диета нужна! Напиши что с чем и как! В сбросе веса? безусловно! хорошее меню у этой диеты Меню белковой диеты на 14 дней Главный плюс белковой диеты заключается в том, что можно приготовить вкуснейшие блюда из множества продуктов богатых белком, и при этом даже не чувствовать каких либо ограничений в питании.

    Меню белковой диеты

    Белковые диеты — меню. Что такое белковые диеты? Белковая диета в наши дни пользуются повсеместной известностью. Сущность их в том, что питание базируется на фактически безграничном потреблении белковых товаров ( постного мяса, рыбы, яиц, творога с пониженным вхождением жиров ). Из меню максимально исключается углеводсодержащая еда.

    Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите

    Диеты при заболеваниях желудка поджелудочной железе холецестите Мучает горечь постоянная во рту-от чего это? и подташнивает немного,аппетита вообще нету,даже отвращение на еду есть Вашей печени пришел конец, продайте почки пока не поздно.

    САМЫЕ БЕЗУМНЫЕ ДИЕТЫ ПРОШЛОГО — Читать онлайн на Indbooks

    indbooks САМЫЕ БЕЗУМНЫЕ ДИЕТЫ ПРОШЛОГО Итак, топ-10 самых безумных диет прошлого. Уксусная диета. Первое документальное подтверждение намеренной и последовательной диеты присутствует в биографии лорда Байрона (начало XIX века). Будучи мужчиной нехилым, он яростно стремился похудеть и добиться «благородной бледности». Ради чего отказался от мяса и занялся физкультурой.

    Разные диеты

    Банановая диета Разные диеты Обед: Отварной рис без соли - 1 тарелка, 250 миллилитров тёплого молока. Ужин: Отварной рис без соли - 1 тарелка, зелёный час с молоком пониженной жирности в пропорции 1:1 - 1 чашка.

    Читать Фантом банановой диеты — Кускова Алина — Страница 1

    Банановая диета ЖАНРЫ АВТОРЫ КНИГИ 531 990 СЕРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ 459 661 Фантом банановой диеты С чего все началось – На новом месте приснись жених невесте, – трогательно прошептала Алла Звонарева, укладываясь в постель и скользя на дорогом шелковом белье.

    Описание банановой диеты, принципы и правила, подробное меню

    Банановая диета: худеть - это просто и вкусно Ищете интересный, лёгкий и вкусный способ похудеть? Банановая диета считается одним из самых щадящих и в то же время весьма эффективных способов похудения.

    Молочно — банановые диеты для похудения на неделю и месяц

    Бананово-молочная диета Кроме того, что банан очень вкусный, он еще и на редкость полезный фрукт. А если учесть его сытность, что далеко немаловажно в выборе диеты для похудения, и высокую калорийность, то сомневаться не приходится: банановая диета одна из самых эффективных.

    5 рецептов для банановой диеты, секреты, Новинка!

    Рецепты для банановой диеты Эти рецепты помогут вам соблюдать диету и не ломать голову при приготовлении разнообразного меню. Можете модифицировать их, привносить что-то новое, руководствуясь правилами диеты.

    Варианты банановой диеты для похудения на 3 и 7 дней, преимущества и недостатки

    Варианты банановой диеты на 3 и 7 дней Метод похудения на банановой диете считается быстрым, вкусным и безопасным, а благодаря высокому содержанию полезных углеводов голода на протяжении всего периода снижения веса практически не ощущается.

    Эффективные диеты для быстрого похудения на 5-10 кг за неделю

    Диеты для похудения на 5-10 кг за неделю Когда для приведения фигуры в порядок остается не более семи дней, выход находится только один – это диеты для похудения на 5-10 кг за неделю.

    Диеты — Красота — Полезные статейки — Общество современных девушек

    Яблочная диета Яблочная диета существует в самых разных вариантах. Тут я приведу шестидневный вариант яблочной диеты. 1-й день - 1 кг яблок; 2-й день - 1,5 кг яблок; 3-й день - 2 кг яблок; 4-й день - 2 кг яблок; 5-й день - 1,5 кг яблок; 6-й день - 1 кг яблок.

    Для всей семьи: Здоровье, отношения, диеты, дети, магия, семья и др

    Для всей семьи dom2z.ru: Здоровье, отношения, диеты, дети, магия, семья и др. Наказание и штрафы Гражданин, в зависимости от последствий, которые может принести дорожная авария, . Лечебные свойства крапивы известны с давних времен.

    Меню диеты № 5 блюда

    Бабушкина диета YPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> Посоветуйте меню на безуглеводной диете) И желательно рецепты блюд) Вотка и агурцы . рецепт надо? Диета 5 налагает ограничение на соль лучше подсаливать уже готовые блюда.

    Бабушкина стройность, Фитнес, как похудеть, правильное питание, диеты на

    Бабушкина стройность Большинство монодиет, которые помогают эффективно сбросить лишние килограммы и распрощаться с надоедливыми сантиметрами в области желаемой стройности, требуют много усилий, железной силы воли.

    Лучшие диеты для быстрого похудения

    Лучшие диеты для быстрого похудения Существует множество способов избавления от лишних килограммов. Но даже самые лучшие диеты для быстрого похудения имеют свои положительные и отрицательные стороны.

    Полезно знать — Диеты — Омолаживающие диеты

    Ароматная диета магазин чугунная посуда ОПТОВАЯ И РОЗНИЧНАЯ ПРОДАЖА ЧУГУННОЙ ПОСУДЫ СИТОН Чугунная посуда СИТОН Быть молодым, стройным, красивым и долго жить… Кто-нибудь может сказать, что не хочет этого? Резервы нашего организма необычайно велики.

    Ненаучные диеты: суповая, китайская, картофельная и др

    Ненаучные диеты: суповая, китайская, картофельная и др. Суповая диета воспета В.В. Похлебкиным, самым знаменитым автором книги кулинарных рецептов на русском языке.

    Лучшие диеты для быстрого похудения, Наука — Здоровье

    Лучшие диеты для быстрого похудения Существует множество способов избавления от лишних килограммов. Но даже самые лучшие диеты для быстрого похудения имеют свои положительные и отрицательные стороны.

    Рейтинг@Mail.ru