Главная 24 О детях 24 Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Особенности питания ребенка после года и примерное меню

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Когда в семье есть ребенок после года, у родителей невольно возникает вопрос, связанный с его питанием. Всевозможные информационные источники изобилуют схемами прикорма, а вот принципы и особенности питания малыша одного-двух лет найти не так уж и просто. Питание ребенка после года имеет основные правила, знание которых существенно облегчает задачу многим молодым родителям.

Основу питания маленького ребенка после одного года составляет грудное молоко матери или специальная жидкая смесь. Со временем количество таких порций должно постепенно сокращаться, пока «взрослая» еда полностью не заполнит рацион малыша. Решение о том, когда произойдет полный отказ от грудного вскармливания, остается за родителями.

Ребенок в возрасте одного года должен питаться детскими блюдами. Пища не должна быть слишком жирной, соленой или острой. Не стоит давать маленькому ребенку полуфабрикаты и жареные блюда. Продукты питания, богатые полезными веществами, рекомендуют печь, варить, тушить или готовить на пару. Многие специалисты утверждаю, что детское меню обязательно должно включать постное мясо. Один раз в неделю рекомендуется давать малышу питательное рыбное блюдо.

Творог – основной источник кальция в рационе питания маленького ребенка после одного года. Творожно-фруктовые пюре – полноценный завтрак для малыша в этом возрасте. Родителям стоит учитывать, что овощи, приготовленные на пару, сохраняют значительно больше полезных витаминов и минералов, чем отварные продукты.



Постепенно рекомендуется переходить от пюре к более твердой пище, чтобы ребенок мог практиковать навык жевания. Рацион питания ребенка в обязательном порядке должен включать каши и супы.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Ниже приведена таблица продуктов, которые обязательно должны найти место в рационе питания маленького ребенка после одного года. Напротив наименования каждого продукта указана норма его суточного потребления для детей после года до 1,5 лет и от 1,5 до 3 лет. В таблице представлены усредненные цифры, поэтому не стоит сильно переживать, если в какой-то день предложить ребенку точно указанное количество продукта не удастся.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

  • Примерно до 6 месяцев ребенка следует кормить грудным молоком или специальными смесями. Интенсивное кормление грудничка, как правило, расписано строго по часам. Если у мамы есть грудное молоко, малыша рекомендуется кормить до 1,5 лет. Этот естественный продукт питания обеспечит ребенку наличие защитных антител и поможет укрепить его иммунитет.
  • Режим питания маленького ребенка после одного года должен быть гибким. Наблюдайте за реакцией младенца после кормления. Постепенно вы научитесь отличать признаки голода у ребенка от других причин беспокойства и кормить его по потребности. Свободное вскармливание вовсе не означает беспорядочное приемы пищи.
  • До одного года у малыша формируется определенный режим питания. Со временем промежуток между трапезами удлиняется. Специалисты рекомендуют кормить ребенка, учитывая его аппетит.



Особенности питания при аллергии на коровье молоко

Белок коровьего молока представляет собой основной аллерген для детей младшего возраста. Данный продукт содержит примерно 20 видов белка, которые могут спровоцировать развитие аллергической реакции у малыша. Максимальными аллергенными свойствами отличаются казеин, а также сывороточные белки α-лактоальбумин, β-лактоглобулин, обыкновенный сывороточный альбумин.

При выявлении у малыша аллергии на коровье молоко специалисты настоятельно рекомендуют оставить в рационе питания ребенка грудное молоко матери в максимальном объеме. Маме назначают гипоаллергенный режим питания. Если у матери отмечается недостаток или отсутствие грудного молока, ребенку назначают безмолочные лечебные смеси. В данном случае педиатры настоятельно рекомендуют исключить из рациона малыша обыкновенное коровье молоко.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Знание особенностей организма маленького ребенка позволит спланировать родителям примерное меню на неделю. Пища должна быть сбалансированной. Важно уделить внимание ее калорийности. Продукты питания должны содержать минимум простых углеводов и жира, но вместе с тем должны стать основным источником энергии ребенка. Для нормальной работы кишечника и пищеварительного тракта нужно соблюдать режим питания.

  • Завтрак. Гречневая крупа, чай с сахаром, бутерброд с маслом;
  • Обед. На первое — щи. На второе — салат с огурцом, биточки с макаронами, компот;
  • Полдник. Стакан кефира, печеное яблоко;
  • Ужин. Молоко, морковно-яблочная запеканка, бутерброд с сыром;
  • Перекусы. Биолакт, молоко, творог.



  • Завтрак. Рисовая каша, хлеб с кусочком сыра, чай;
  • Обед. Овощной суп, свекольный салат, котлета с пюре из картофеля, компот;
  • Полдник. Банан, творог;
  • Ужин. тушеная капуста, омлет, йогурт;
  • Перекусы. молоко, печенье.
  • Завтрак. Пюре картофельное, половина отварного яйца, стакан яблочного сока, хлеб с вареньем;
  • Обед. Щи, салат с капустой и яблоком, гречка, мясное пюре, кисель, хлеб;
  • Полдник. Творожная запеканка, молоко;
  • Ужин. Кефир, манка, бутерброд с маслом;
  • Перекусы. Яблоко, банан.
  • Завтрак. Овсянка, какао с молоком, бутерброд с сыром;
  • Обед. Морковный салат, отварная рыба, овощное пюре, компот, хлеб;
  • Полдник. Творог, фрукт;
  • Ужин. Запеканка картофельная, хлеб, чай;
  • Перекусы. Йогурт, кефир, печенье.
  • Завтрак. Молочный суп, чай с молоком, бутерброд с маслом;
  • Лбед. Капустный салат, борщ, отварная курица, рисовая каша, кисель;
  • Полдник. Печенье, молоко, банан;
  • Ужин. Чай, геркулес, хлеб с сыром;
  • Перекусы. Яблоко, творог.
  • Завтрак. Сырники с морковкой и тыквой, хлеб с маслом, молоко;
  • Обед. Морковный салат с яблоком, мясная котлета, рассольник, овощное рагу, хлеб, компот;
  • Полдник. Персик, творог;
  • Ужин. Гречка, молоко, бутерброд с джемом;
  • Перекусы. Банан, чай.



  • Завтрак. Пшенка, кефир, бутерброд с сыром;
  • Обед. Свекольный салат со сметаной, суп с лапшой, картофельное пюре, компот;
  • Полдник. Груша, кефир, булочка;
  • Ужин. Запеканка творожная, йогурт, бутерброд с маслом;
  • Перекус. Печенье, персик, молоко.

Ребенок в возрасте до 1 года должен питаться продуктами, специально приготовленными для нежного детского пищеварения. Важно уделить должное внимание энергетической ценности, питательности, составу пищи и определить способ термической обработки продуктов. Чтобы избежать неприятных болезней, сопровождающихся запорами и болями в желудке, продукты рекомендуется готовить на пору, варить или запекать.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

  1. Оторвите корешки от листьев шпината, промойте зелень, поместите в решето.
  2. Заранее очищенный от кожуры огурец нарежьте тонкими кольцами, смешайте со шпинатом.
  3. Заправьте салат сахарным сиропом, солью, при желании сметаной.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

  • 500 г мяса цыпленка,
  • 1/2 морковки,
  • 1 шт луковица,
  • 250 мл молока,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2 ст. л. сливочного маса ,
  • 500 мл воды,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • свежая зелень,
  • соль.


  1. Приготовьте бульон из мяса цыпленка.
  2. В бульон положите луковицу, половину морковки. Суп подсолите, варите, пока морковка не размякнет.
  3. В это время отделите отварное мясо от костей, пропустите через мясорубку.
  4. Включите огонь, немного охладите жидкость.
  5. Смешайте стакан молока, муку, масло. Все ингредиенты перемешайте до однородной консистенции. Полученную смесь начинайте постепенно добавлять в бульон, постоянно помешивая.
  6. Добавьте сметану. Суп-пюре готов.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

  • 100 гр. цветной капусты,
  • 2 ч.л манки
  • 200 мл молока,
  • 250 мл воды,
  • небольшой кусочек сливочного масла,
  • соль.
  1. Тщательно вымойте кочан цветной капусты, разделите продукт на небольшие части, которые затем поместите в кипящую подсоленную воду.
  2. Варите капусту, пока она не станет мягкой, после чего переместите ее в сито.
  3. В горячий отвар засыпьте просеянную манку, варите ее 15 минут.
  4. После этого влейте в кастрюлю подогретое молоко, поместите туда же отварную капусту, кипятите 2-3 минуты.
  5. Перед подачей в тарелку супа положите сливочное масло.

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

  • 60 г постного мяса,
  • 1/2 ломтика белого хлеба,
  • небольшой кусочек мяса,
  • соль.



  1. Два раза пропустите мясо через мясорубку. Второй раз прокрутите мясо вместе с хлебом, предварительно вымоченном в воде или молоке.
  2. Добавьте масло, соль, немного теплой воды.
  3. Все ингредиенты перемешайте до массы однородной консистенции.
  4. Мокрыми руками слепите котлетки, выложите биточки в смазанную маслом кастрюлю.
  5. Залейте туда же три чайных ложки воды или горячего бульона.
  6. Кастрюлю закройте крышкой, поставьте в духовку на полчаса. Вкусные ароматные котлетки на пару готовы.
  1. Перетрите 200 г творога.
  2. Желток разотрите с чайной ложкой сахара и чайной ложкой масла.
  3. Соедините желток и творог, добавьте две чайных ложки сахарной пудры.
  4. Взбейте белок, смешайте его с творогом.
  5. Выложите полученную смесь в форму, заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями.
  6. Пудинг поместите в духовку. Признак готовности – легкое отделение пирога от стенок формы.

В представленном выпуске передачи «Еда без вреда» речь пойдет о том, чем стоит кормить маленького ребенка от годика, как следует осуществлять прикорм и какой режим питания должен быть у малыша в раннем возрасте. Ведущая и приглашенный на передачу специалист по детскому питанию постараются выяснить все волнующие молодых родителей вопросы, связанные кормлением ребенка от года.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Приемный ребенок: просто любить – недостаточно, Православие и мир

Приемный ребенок: просто любить – недостаточно Идея встречи принадлежит Эльмире Кнутсен, маме четверых детей, двое из которых приемные. Ей хорошо известно, что такое депривация, и она считает, что в России об этом говорят слишком мало.

Приемный ребенок: выбор сердца и разума

Приемный ребенок: выбор сердца и разума Беседа с епископом Смоленским и Вяземским Пантелеимоном Первая православная школа приемных родителей при Марфо-Мариинской обители за 11 месяцев своего существования уже подготовила 30 семей-выпускников.

Зелёный понос у ребёнка: причины, возможные заболевания, лечение

Что делать, если у ребёнка понос зеленого цвета: выясняем причины и лечим заболевания Стул у детей — показатель работы их пищеварительного тракта и здоровья в целом.

Презентация на тему: Родительское собрание по теме — Адаптация ребенка в детском саду Подготовили: воспитатели Кухарева Ирина Александровна Ковтун Валентина Александровна

Родительское собрание по теме «Адаптация ребенка в детском саду Подготовили: воспитатели Кухарева Ирина Александровна Ковтун Валентина Александровна. - презентация Презентация была опубликована 2 года назад пользователемОксана Щепликова Презентация на тему: " Родительское собрание по теме «Адаптация ребенка в детском саду Подготовили: воспитатели Кухарева Ирина Александровна Ковтун Валентина Александровна.

Презентация на тему: Новорождённый и недоношенный ребенок

Новорождённый и недоношенный ребенок. Особенности ухода за новорождённым. Лектор: к.м.н. Косовская Т.М. - презентация Презентация была опубликована 4 года назад пользователемintranet.

Правозащита ХХI век — защита прав детей, защита прав ребенка

Подготовка ребенка к школе Список погибших в Чечне Права несовершеннолетних детей Ребенком является каждое человеческое существо до достижения 19-летнего возраста, если по закону, применимому к данному ребенку, он не достигает совершеннолетия ранее.

Правильное купание ребенка до года – это должна знать каждая мама

Травы для купания новорожденного Вопросы о купании малыша перед родителями встают сразу после роддома. Кожа крохи более нежная и, соответственно, более подвержена появлению опрелостей, различным травмам и проникновению микробов через ранки.

Затяжной кашель (сухой, влажный) у ребёнка: причины и лечение

Затяжной кашель у ребёнка: причины, лечение сухого и влажного кашля Зачастую кашель у ребёнка, несмотря на лечение, никак не проходит, приобретая затяжной характер. Это нельзя оставлять без внимания: необходимо принимать срочные меры, проходить дополнительные обследования и лечиться.

Почему чернеют молочные зубы у ребенка: причины, лечение, фото

Что делать, если у ребенка чернеют зубы Молочные зубы получили свое название за особенный белый оттенок зубной эмали. Но иногда родители замечают, что у их ребенка зубки потеряли свой первоначальный цвет и почернели.

Почему у ребенка (подростка) болят колени: возможные причины и домашняя диагностика

Боли в коленях у детей и подростков: причины, быстрая диагностика, что делать? Если мама трех детей имеет психику крепче, чем у тщательно подготовленного агента ФСБ, то родители первенцев наивны и пугливы, как новобранцы – каждая жалоба и малейший нюанс способны вывести их из душевного равновесия.

Почему у новорожденного ребенка плохо (медленно) растут волосы на голове?

Почему у новорожденного ребенка плохо растут волосы? Первые волосы, с которыми малыш рождается, на четвертом месяце полностью выкатываются. Новая шевелюра растет у всех по разному.

Почему ребенок срыгивает (после кормления, фонтаном): наиболее вероятные причины

Причины срыгивания у грудничков и популярные вопросы Почему ребенок срыгивает? Причины могут быть банально простыми: наглотался воздуха при сосании, переел, слишком активно двигался, выложили на животик после кормления и т.п. Однако бывают случаи, когда обильные и частые срыгивания являются симптомами серьезных заболеваний.

Гречневая каша для ребёнка: чем полезна, когда давать, рецепты

Гречневая каша для ребёнка: самые вкусные и полезные рецепты По утверждениям диетологов, гречневая каша для ребёнка — абсолютный чемпион по питательным свойствам и самая полезная из всех каш.

Почему ребенок плохо спит ночью: шесть основных причин

Почему ребенок плохо спит ночью: шесть основных причин С проблемой беспокойного детского сна сталкивался, наверное, каждый второй родитель. Это говорит о том, что ситуация, когда в первые годы жизни при определенных условиях ребенок плохо спит ночью, может считаться скорее правилом, чем исключением.

Почему ребенок плохо себя ведет? Что делать с неуправляемым ребенком? Психология счастливой жизни

Почему ребенок плохо себя ведет? Что делать с неуправляемым ребенком? В первые годы жизнь ребенка всецело зависит от родителей, особенно от матери: именно она дает ему еду, защиту, помогает во всем, любит и поддерживает.

Почему ребенок плохо ведет себя с мамой, а с другими хорошо?

Почему ребенок плохо ведет себя с мамой, а с другими хорошо? Родители для маленького ребенка — не только самые близкие люди, но и целый мир. Однако многие семьи сталкиваются с такой проблемой: малыш капризничает и закатывает истерики в присутствии мамы, хотя со всеми остальными людьми остается спокойным и послушным.

Гипертонус у ребёнка: причины, симптомы и лечение, осложнения

Гипертонус у детей в норме и патологии: возрастные особенности, выявление, лечение Гипертонус — повышенный мышечный тонус тела, который выражается в чрезмерном перенапряжении мышц.

Вросший ноготь у ребёнка: медикаментозное и домашнее лечение

Вросший ноготь у ребёнка: причины явления, уход и методы лечение Нередко родители сталкиваются с такой проблемой, как вросший ноготь у ребёнка, который вызывает болезненные ощущения и мешает при ходьбе.

Почему ребенок в 3 года не разговаривает: причины и методы развития речи

Почему ребенок в 3 года не разговаривает: причины и методы развития речи Первые слова малыша становятся незабываемыми моментами в жизни семьи! Кроме того, формирование речи является свидетельством нормального эмоционального и физического развития ребенка.

Воспаление уха у ребёнка: причины, симптомы, лечение

Воспаление среднего уха у ребёнка: симптомы и лечение Отит — остро протекающее, достаточно опасное воспаление уха у ребёнка, которое доставляет немало боли как самому крохе, так и переживаний родителям.

Белые прыщики у ребёнка: на языке, лице, теле

Белые прыщики у ребёнка: возможные причины, виды, средства лечения В любом возрасте кожа у детей является своеобразной лакмусовой бумажкой, которая сигнализирует родителям об изменениях внутри маленького организма.

Белки, жиры и углеводы в детском питании

Белки, жиры и углеводы в детском питании Проблема искусственного вскармливания стояла во все времена, только решали ее по разному. Одни находили кормящую маму и обращались за помощью к ней, другие использовали молоко животных, третьи – применяли совсем неподходящие продукты (жеваный хлеб). Естественно молоко животных не соответствовало потребностям грудных детей и его постоянно пытались адаптировать.

Почему потеет голова у ребенка во сне

Храп. Апноэ. Причины нарушения дыхания во сне В Италии, по данным ВОЗ, 10% взрослого населения храпит так, что можно слышать в соседней комнате. Этот богатырский храп достигает уровня шума 80 дб и соответствует грохоту отбойного молотка или парового молота.

10 идей для оформления детских блюд

10 идей для оформления детских блюд Ни у кого не вызывают сомнения, что все дети любят сладкое, в то время, как блюда из овощей и супы не вызывают у них такой же радости.

Рейтинг@Mail.ru