Главная 24 Что? Где? Как? 24 Цветная капуста: как выбрать лучший сорт

Цветная капуста: как выбрать лучший сорт

Сорта цветной капусты

Цветная капуста: как выбрать лучший сортЦветная капуста – прекрасный выбор не только для любителей вкусных овощных блюд, но и для приверженцев здорового питания, так как эта культура содержит вещества, способствующие укреплению иммунитета и нормализации пищеварения. Кроме того, регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает вероятность появления онкологических заболеваний.

Многие огородники с энтузиазмом выращивают этот полезный овощ на своих участках. Однако чтобы иметь капусту на своём столе всё лето, следует грамотно подобрать сорта. Необходима комбинация сразу нескольких разновидностей с различными сроками созревания.

Если вы заинтересованы в получении обильного и полноценного урожая, при отборе сортов необходимо учитывать сразу несколько основополагающих моментов.

  • Выбирайте разновидности, наиболее устойчивые к капризам погоды и непритязательные к уровню влажности почвы, а также способные обильно плодоносить независимо от вида почв.
  • Останавливайте своё внимание на сортах, устойчивых к поражению различными болезнями и вредителями.
  • Определитесь, что для вас важнее: получить высокоурожайный овощ, устойчивый к внешним факторам, или иметь возможность селекционного отбора понравившегося сорта. В первом случае выбирайте для посадки гибриды цветной капусты, во втором – сорта.
  • При отборе обращайте внимание на скорость созревания плодов, учитывая конкретные климатические условия вашего региона. Для областей с коротким, часто холодным и дождливым летом лучше подойдут неприхотливые раннеспелые сорта, а жители южных краёв вполне могут позволить себе посадить капризные, но более урожайные и вкусные средне- и позднеспелые разновидности.


Данная категория сортов и гибридов формирует спелые кочаны уже спустя 80–90 дней, а ультраранние – даже раньше. Отличительные особенности ранних разновидностей кроме скороспелости – низкая лёжкость свежего урожая и небольшие размеры плодов.

Гудмен. Сорт известен ранними сроками созревания, высокой урожайностью и достаточно крупными размерами кочана (до 1,5 кг). Он подходит для выращивания как в теплицах, так на открытых грядах и уже через 75 дней с того момента, как появились ростки, достигает технической спелости. Среди остальных достоинств можно выделить высокую сопротивляемость характерным для цветной капусты заболеваниям, хорошие вкусовые качества, великолепный товарный вид и устойчивость к механическим повреждениям. Раннеспелые кочаны хороши в салатах и для консервирования. Особенность сорта – высокая потребность во влаге.

Болеро. Раннеспелый урожай этой цветной капусты можно попробовать через 3,5 месяца после посадки. Сорт устойчив к пониженным температурам и болезням, всегда обильно плодоносит. Кочаны белого цвета имеют небольшой размер и при обильном поливе способны набрать до 700 г веса. Они отличаются великолепным вкусом и универсальны в употреблении: одинаково хорошо подходят для овощных блюд, домашнего консервирования и заморозки.

Снежный шар. Ранний урожай этого сорта даёт классические округло-плоские головки, белоснежные и очень плотные, уже через 3,5 месяца после посадки. При правильном уходе кочаны могут набирать вес чуть больше килограмма. Великолепные вкусовые качества позволяют употреблять урожай в свежем виде или готовить из него разнообразные овощные блюда. Сорт характеризуется устойчивостью к капризам погоды, что дает возможность с успехом выращивать его в открытом грунте. Ещё одно его несомненное достоинство – прекрасная сопротивляемость болезням.



Экспресс. Растения этого раннего сорта формируют некрупные (до 500 г), но очень вкусные округлые кочаны желтовато-белого цвета уже спустя 3,5 месяца после всходов. Они не очень хорошо переносят заморозки и похолодания, поэтому на ранних сроках вегетации лучше прикрыть рассаду в открытой гряде плёнкой. Из существенных недостатков сорта можно отметить низкую сопротивляемость вредителям, что требует дополнительных защитных мероприятий.

Более длительные сроки созревания, которые обычно находятся в интервале от 120 до 130 дней, позволяют кочанам полноценно вызреть. Именно этот фактор способствует более длительным срокам хранения свежего урожая.

Осенний гигант. Среднеранний сорт, который обладает многими достоинствами, в числе которых всегда обильный урожай, отменный вкус, великолепная переносимость осенних заморозков, устойчивость к болезням. Плотные белые кочаны плоскоокруглой формы за 110–120 дней вегетации растения способны набрать в весе почти 2 кг, однако для получения таких больших плодов требуется тщательное соблюдение агротехники: своевременные подкормки, регулярный полив, рыхление и прополка. Сорт великолепно подходит для открытого грунта. Урожай с успехом используют для приготовления овощных блюд, в том числе при диетическом питании, для заморозки и консервирования.

Флора Бланка. Среднеспелый сорт, головки которого полностью созревают спустя почти 4 месяца после всходов. Они отличаются средним размером (до 1,2 кг), достаточной плотностью и немного желтоватым оттенком. Кочаны хорошо укрыты листьями и очень вкусны в свежем, консервированном виде и после заморозки. Достоинства сорта – дружное созревание кочанов, высокая урожайность, хорошая лёжкость, устойчивость к заморозкам и болезням, особенно к бактериозу.



Белая головушка. Бесспорно, лучшие вкусовые качества этого среднеспелого сорта позволяют использовать плоды для любых видов овощных блюд, замораживания и консервирования. Великолепно подходят они для питания детей и диетического меню. Некрупные (около 1 кг) кочаны традиционной формы и цвета созревают через 4 месяца. Основными достоинствами сорта, кроме высокой концентрации витамина С и микроэлементов, являются его холодостойкость и устойчивость к механическим повреждениям.

Бора. Высокоурожайный среднеспелый сорт обладает великолепным вкусом. Он необычайно устойчив к заболеваниям и прекрасно переносит заморозки. Период вегетации составляет не больше 115 дней, в течение которых формируются очень плотные белоснежные кочаны среднего размера и массы. Дополнительно сорт может похвастаться высокими товарными качествами и универсальностью применения. Он подходит как для кулинарной обработки, так и для заморозки и консервирования.

Длительные, свыше 130 дней, сроки созревания таких сортов и гибридов делают возможным их выращивание преимущественно в южных областях. В регионах центральной полосы риск подмораживания молодых растений или дозревающего урожая можно исключить только при выращивании в тепличных условиях. К несомненным преимуществам поздних разновидностей цветной капусты относятся её высокая урожайность и большой размер кочанов, а также хорошая лёжкость. Среди огромного многообразия поздних сортов наиболее предпочтителен выбор гибридных форм.



Кортес F1. Один из самых урожайных поздних гибридов голландской селекции отличается плотными белоснежными кочанами, способными при правильной агротехнике на плодородных почвах набирать вес до 3 кг спустя 75 дней после того, как высадили рассаду. Плоды универсальны в использовании и подходят для любых форм кулинарной обработки, а также консервирования и заморозки. Хорошая укрывистость головок листьями позволяет гибриду без последствий переносить осенние заморозки. Эта же способность предохраняет кочаны от солнечных ожогов при излишне жарком лете.

Америго F1. Поздний высокоурожайный гибрид формирует кочаны, обладающие великолепными товарными качествами. Особенность плодов – хорошая укрывистость листьями, что уберегает их как от солнечных ожогов при слишком жаркой погоде, так и от ранних заморозков. Спектр использования вызревших головок, средний вес которых составляет 2,3 кг, очень широк. Он включает все виды кулинарной обработки и консервации, а также замораживание. Гибрид созревает довольно поздно, спустя 80 дней с того момента, как высадили рассаду, однако развивается очень интенсивно и поэтому требует обязательных минеральных подкормок.

Достижения современной селекции позволяют получить на участке необыкновенные по форме и окрасу экземпляры. Сейчас выведены сорта и гибриды с розовой, фиолетовой, оранжевой и другими окрасками соцветий, которые удивят своим видом даже бывалых огородников и украсят любой стол.

Граффити F1. Раннеспелый гибрид, образующий плотные округло-плоские головки экзотического фиолетового цвета. Он хорошо подходит для салатов и консервирования. В числе достоинств можно отметить обильное плодоношение, высокую устойчивость к болезням и хорошие товарные качества. Особенностью является большая потребность в поливах.



Изумрудный кубок. Эффектный скороспелый сорт, который удивляет салатно-зелёными конусообразными головками небольшой (до 500 г) массы. Плоды отличаются великолепными вкусовыми и товарными качествами, а также высокой концентрацией витаминов и минеральных солей. Сорт подходит для открытого грунта, используется для приготовления овощных блюд и заморозки.

Розамунда. Раннеспелый высокоурожайный сорт предпочтителен для южных областей. Он формирует некрупные (до 800 г) головки традиционной формы и оригинального ярко-сиреневого цвета. Они хороши для салатов, подходят также для консервирования. Дополнительные достоинства сорта – устойчивость к заболеваниям и высокие товарные качества.

Ярик F1. Среднеранний гибрид выделяется в первую очередь уникальной оранжевой окраской небольших (до 300 г) головок традиционной плоскоокруглой формы. Урожай, используемый только для домашней кулинарии, отличается великолепным вкусом и высокой концентрацией каротина в плодах.

Вероника F1. Среднеспелый гибрид, который формирует замечательно вкусные конусовидные соцветия жёлто-зелёного цвета, окружённые розеткой из лилово-зелёных листьев. Плотные головки обычно достигают 2 кг и прекрасно подходят для домашней кулинарии.

Сицилия. Среднепоздний сорт вегетирует 120–125 дней, образуя крупные (до 2 кг) тёмно-алые головки. Достоинства: высокая урожайность, прекрасная сопротивляемость болезням и неприхотливость к погодным условиям, а также великолепные товарные характеристики и отличное качество кочанов. Применение урожая универсальное.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Что нужно для выкупа невесты подружкам и жениху: список и руководство к действию

Организация выкупа невесты – что нужно жениху и свидетелям для подготовки Выкуп невесты традиционно организуют в день свадьбы перед тем, как поехать в ЗАГС и официально зарегистрировать отношения.

Что нужно взять с собой в Тайланд для первой поездки — 2018 Отзывы и форум — Ездили-Знаем!

Что нужно взять с собой в Тайланд для первой поездки Если едете в Тайланд впервые и самостоятельно, придется отбросить привычные туристические стереотипы насчет вашего багажа и взять только необходимое.

Что нужно брать с собой в роддом для малыша и мамы

Что взять с собой в роддом: список вещей для мамы и малыша? Девять самых волнующих и счастливых месяцев в жизни женщины подходят к концу, появляется новый повод для волнения — что же нужно купить для роддома? Какие вещи стоит взять с собой, чтобы пребывание в послеродовом отделении было комфортным и для молодой мамы, и для её новорождённого малыша? Нужны ли пелёнки, а если нужны — то сколько? Какие вещи удобнее и лучше для первых дней жизни ребёнка? Большую часть списка у будущей мамы занимают предметы личной гигиены.

Что нужно брать в роддом — список необходимых вещей для себя и новорожденного

Что надо брать в роддом — список необходимых вещей для себя и новорожденного Что надо брать в роддом — список необходимых вещей для себя и новорожденного Вот и подходит к завершению период ожидания малыша, совсем скоро вы уже будете держать его на руках.

Что носят в Греции — советы туристам

Что носят в Греции? Что брать с собой туристу Что такое греческая мода и что вообще носят в Греции? Сразу на ум приходит греческий стиль, греческие прически, всяческие хламиды и туники.

Что нельзя есть при диабете: список запрещенных продуктов

Что нельзя есть при диабете Прочитайте на этой странице, что нельзя есть при диабете, какие продукты нужно исключить, чтобы взять под контроль нарушенный обмен глюкозы. На сайте endocrin-patient.

Что можно кушать при кормлении грудью и что нельзя?

Что можно кушать при кормлении грудью и что нельзя? Когда вы планируете, зачинаете и рожаете ребёнка, то всё в вашем мире приобретает новые удивительные краски. Недаром считается, что жизнь делится на до и после, когда у вас появляется малыш.

Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании кормящей маме: список продуктов

Список продуктов кормящей маме (что можно кушать, что кушать не рекомендуется в период ГВ) Любящая мама всегда заботится о здоровье своего ребенка. А что является наиболее важным для новорожденного? Одним из важных пунктов является решение проблемы – что можно есть при грудном вскармливании кормящей маме, ведь вместе с молоком она будет передавать малышу как полезные компоненты своего рациона, так и не очень.

Что можно есть кормящей маме, Азбука здоровья

Что можно кушать кормящей маме У любой женщины, которая недавно стала мамочкой возникает масса вопросов по поводу того, что можно есть кормящей маме. Большинство женщин считают, что стоит придерживаться весьма строгой диеты.

Что лучше Полисорб или энтеросгель?

Что лучше Полисорб или энтеросгель? Девочки приветик. Хочу заняться очищением организма, да и высыпания на лице достали. Хочу начать лечение сорбентом, на данный момент стаю на распутье Полисорб или энтеросгель? Больше склоняюсь к первому варианту, так как о нем очень много положительных отзывов и сестра моя его принимала.

Что лечит остеопат – чем может помочь остеопат именно вам

Чем занять ребенка на больничном? Кто такой остеопат? В первую очередь, специалист с медицинским образованием и прошедший специальное обучение. А еще «немножко волшебник». Потому что стать остеопатом может любой, а вот специалистов, способных вернуть здоровье — единицы.

Что купить для новорожденного — что нужно в первые месяцы жизни

Что купить для новорожденного — что нужно, а что нет Что купить для новорожденного — что нужно, а что нет. Вспоминаю себя, когда близилось время появления малыша, я носилась по магазинам и выбирала нужные вещи.

Что купить в Египте: натуральные масла из Египта — отличная покупка, Ваш путеводитель по Шарм-эль-Шейху

Что купить в Египте: натуральные масла для красоты и здоровья Однозначно, натуральные масла из Египта могут быть одной из лучших покупок, привезенных с отдыха. Они не только могут подарить вам аромат, который будет радовать вас долгое время, как это обычно принято думать.

Что должен уметь ребёнок в 2 года и 6 месяцев

Что должен уметь ребёнок в 2 года и 6 месяцев В 2 года и 6 месяцев физическое и нервно-психическое развитие ребенка делает очередной скачок, вчерашний неуклюжий малыш превращается в бойко разговаривающего и обожающего машинки и гонки мальчишку или нежную принцессу в красивом платьишке и ярких бусах.

Что делать, если я некрасивая? Ты на самом деле так думаешь?

Что делать и как быть, если я некрасивая? Это можно назвать странным, но у каждой девушки будет свое понимание слова «некрасивая». Многие считают себя толстой, а кто-то наоборот слишком худой.

Что делать, если не везет в жизни, любви, с работой — почему всегда не везет?

Феномен патологического невезения: взгляд психолога Что делать, если не везет в жизни, любви, с работой? Как избавиться от роли «лузера» и наконец-то добиться успеха? Как сказал один из мудрых, успех также нетерпим к невезению, как невезение – к чужому успеху.

Что делать, если заложен нос? Возвращаем свободу дыхания, Fitvid

Fitvid Что делать, если заложен нос? Возвращаем свободу дыхания Дыхание – это процесс, жизненно важный не только для людей и животных, но также для растений и многих микроорганизмов.

Что делать, если десна отходит и оголяются зубы?

Десна отошла от зуба: симптомы, причины и лечение Десна – это нежная ткань вокруг зубов. Ее основная функция – не позволять им шататься. Здоровая десна достаточно сильна, чтобы надежно удерживать зубной корень.

Что делать, если Бог не дает детей?

Что делать, если Бог не дает детей? Вступая в брак и венчаясь, молодые мечтают и надеются, что Господь благословит их семью детьми. Но проходят годы, пять, десять лет… а долгожданная беременность не наступает.

Что делать, если — скачет — давление

Что делать, если «скачет» давление «Три года назад впервые заметила, что у меня иногда повышается артериальное давление. Я купила таблетки, которые мне назначил врач, и принимала их, когда начинала болеть голова.

Что делать если сломан нос?

Сломанный нос — что делать? Непосредственной причиной перелома носа является травма, которая может быть: бытовой (драка, падение); полученной как следствие болезни (во время эпилептического припадка); спортивной (чаще это занятия боксом или некоторыми видами единоборств); транспортной (полученной в результате ДТП); производственной (например, при несоблюдении техники безопасности); полученной при военных действиях.

Что влияет на сахар в крови

Что влияет на сахар в крови Как известно, на сахар в крови у диабетиков влияют в первую очередь питание и уколы инсулина. У больных диабетом 2 типа — еще и таблетки.

Что взять с собой в Таиланд, какие лекарства и что из одежды

Что взять с собой в Таиланд и какие вещи брать не нужно — наш опыт Обновлено: 2017-12-28 Олег Лажечников 73 Созрел после возвращения для небольшого поста о том, что взять с собой в Таиланд и чего брать не надо.

Что взять с собой в поездку

Что взять с собой в поездку. Список вещей в путешествие, которые нужно брать Итак, вы отправляетесь в поездку на 3 дня. Что взять с собой в дорогу? Об этом пойдет речь в нашей статье.

Рейтинг@Mail.ru