Главная 24 Обо всем 24 Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Диета № 5 по Певзнеру

С каждым новым годом количество мужчин и женщин, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени увеличивается в пятнадцать-восемнадцать раз. Это обусловлено быстрым ритмом жизни, отсутствием регулярных приемов пищи у современных людей, а также популярностью полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления, которые заменяют собой нормальное питание.

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Диета № 5 по Певзнеру применяется для профилактики и во время лечения

Проанализировав данные факты, известный советский диетолог Певзнер, руководивший в Научно-исследовательском институте группой ученых, пришел к выводу, что соблюдение определенной диетологической методики и рациональная корректировка каждодневного рациона людей, страдающих различными болезнями желудочно-кишечного тракта, пищевода, печени, а также индивидов, склонных к запорам и дисфункции кишечника, является неотъемлемой частью лечения заболеваний. На основании этого была разработана диета № 5 по Певзнеру, с помощью которой организуется профилактика и лечение таких болезней, как:

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Дие�

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Дие�

Видеоверсия статьи: "Диета 5" Полная текстовая с�

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Видеоверсия статьи: "Диета 5" Полная текстовая с�

Диета стол номер 5. Что можно? Что нельзя? Итак, что же �

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Диета стол номер 5. Что можно? Что нельзя? Итак, что же �

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5,

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5,

Начни худеть с бесплатной книгой Татьяны Рыбаковой —

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Начни худеть с бесплатной книгой Татьяны Рыбаковой —

Лечебное питание и основные его принципы. Рассмотрим

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Лечебное питание и основные его принципы. Рассмотрим

РЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! Сегодн�

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

РЕЦЕПТ Диетического винегрета! Диета Стол №5! Сегодн�

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

EKMed — §Лечебные диеты (Столы) Лечебная диета (СТОЛ) №5

Решила похудеть. Подробнее о диет в магазине — http://microu

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Решила похудеть. Подробнее о диет в магазине — http://microu

В этом видео обзоре, вы узнаете о Медицинской диете, с

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

В этом видео обзоре, вы узнаете о Медицинской диете, с

Естественно, сбалансированный стол № 5 не является основным инструментом в процессе лечения вышеперечисленных болезней. Однако с учетом результатов многочисленных исследований можно смело утверждать, что диета Певзнера номер 5 усиливает эффект от проведения:

  • Курса медикаментозного лечения;
  • Комплекса терапевтических мер;
  • Курсового лечения биологически активными добавками.

Помимо этого, уникальная диета доктора Певзнера помогает нормализовать скорость обменных и метаболических процессов в организме, стабилизировать работу жизненно важных органов и ускорить процесс клеточной регенерации, необходимой для восстановления деформированных участков печени, желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей.

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Бобы можно есть в вареном виде

Если вам назначили диетологическую систему питания № 5, то будьте готовы к тому, что особое внимание следует уделить температуре потребляемых блюд и сбалансированности каждодневного рациона.

Все пищевые ингредиенты, используемые для приготовления диетологических блюд, должны в обязательном порядке пройти термическую обработку в духовом шкафу или паровой установке, чтобы их текстура была максимально мягкой и щадящей для желудка, пищевода и поджелудочной железы. Таким образом, учитывая особенности диеты и стола 5 по Певзнеру, сбалансированное меню пациентов, страдающих заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта и мочекаменной болезнью, должно состоять из следующих продуктов:

  • Сдобные хлебобулочные изделия с минимальным процентным содержанием сахарного порошка и фруктозы (батон, булки, плетенки, выпечка из муки первого и второго сорта).
  • Масло сливочное в качестве добавки к хлебобулочным изделиям (не более пятидесяти-шестидесяти грамм в течение календарных суток).
  • Мясо с пониженным содержанием жира в составе (индейка, перепелка, курица, свинина (тазобедренная часть), говядина, кролик и т. д.).
  • Нежирные сорта речной/морской рыбы, предварительно очищенной от чешуйного панциря и шкурки (очень полезны лосось, минтай и треска).
  • Яйца куриные/гусиные/перепелиные (не более трех куриных желтков в течение дня).
  • Сладкие фрукты и сухофрукты (бананы, виноград, хурма, персики, дыня и т. д.).
  • Овощи с большим процентным содержанием клетчатки разрешены к потреблению как в свежем, так и в термически обработанном виде.
  • Молочные продукты нежирной группы (творожные и сырные продукты, йогурты, молоко, кефир, простокваша, пудинги и т. д.).
  • Макаронные изделия, произведенные из твердых сортов пшеницы в качестве основного блюда и как суповой ингредиент.
  • Соусы, майонезы и томатные пасты без добавления усилителей вкуса и крахмала.
  • Бобовые (кукуруза, белая и красная фасоль, спаржевая фасоль в отварном виде).
  • Орехи (не более пятидесяти пяти грамм в день в качестве дополнения к основному приему пищи до ужина).
  • Крупы (диета разрешает потреблять абсолютно все крупы без исключения).
  • Черный и зеленый чай, компоты, травяные отвары, кофе натуральный, цикорий, а также кисели из натуральных ягод сладких сортов.

В зависимости от ваших индивидуальных предпочтений и вкусовых особенностей меню диеты 5 может быть весьма разнообразным. Следует отметить, что вне зависимости от выбранного сочетания блюд вам нужно соблюдать строгие предписания относительно норм потребления жиров, белков и углеводов в течение календарных суток.

Стол 5 диеты по Певзнеру: меню и рецепты на каждый день

Диета № 5 по Певзнеру: примерное меню на неделю

Суп с макаронами вкусный и полезный

Хотите разнообразить диетологический стол № 5 и внести пикантную нотку в обед или ужин, соблюдая диету номер 5? В таком случае рецепты пациентов советского диетолога Певзнера придутся как нельзя кстати. Ведь диета № 5 по Певзнеру может быть весьма вкусной и сбалансированной, если приложить минимальное усилие для ознакомления с технологической рецептурой и способом приготовления определенных блюд.

Итак, самые популярные рецепты, составляющие диетологический стол Певзнера:

  • Запеканка из клубней картофеля «Сливочная курочка». Чтобы приготовить вкуснейшую, питательную и сбалансированную запеканку в качестве основного блюда на ужин, вам следует отправиться в магазин и купить четыре увесистых клубня картофеля, триста грамм куриного филе, одну красную салатную луковицу, пучок зелени и 12-процентную сметану. После этого с помощью кухонного комбайна необходимо перемолоть до получения однородной массы картофельные клубни и филе птицы, затем добавить туда рубленую зелень и мелко покрошенную салатную красную луковицу.

Вылить картофельно-куриную смесь в емкость (блюда стеклянное, чугунное или тефлоновое), после чего полить сметаной и выпекать в духовке около сорока-пятидесяти минут при температуре в двести градусов по Цельсию. Подавать в теплом виде, температура потребляемого блюда не должна превышать 65 °C.

  • Суп с обжаренными макаронами и спаржей. Очень легкий и питательный кремовый суп может выигрышно дополнить каждодневный обед пациентов, страдающих заболеваниями печенки, желудочно-кишечного тракта и мочекаменной болезнью. Для приготовления гастрономического изыска купите яичную лапшу, две голени курицы, двести грамм спаржевой фасоли и сельдерей.

    Затем сварите бульонную основу из мяса птицы, в которую добавьте спаржевую фасоль и мелко порубленный сельдерей. Приправьте порошком соли и сушеной зеленью исходя из своих вкусовых предпочтений. Обжарьте без добавления масла макаронные изделия на сковороде и добавьте за шесть минут до готовности супа в бульонную основу. Подавайте в теплом виде к столу, добавляя по вкусу сметанный продукт или соус.

  • В завершение следует отметить, что диета № 5 по Певзнеру является очень сбалансированным методом нормализации обменного (метаболического) процесса организма. Калорийность суточного меню – 3010 ккал.

    Похожие статьи

    • Диета № 5: стол, рецепты, меню на неделю

      Диета № 5 В целях профилактики, комплексного лечения и минимизации последствий обострения заболеваний жизненно важных органов многим пациентам,…

    • Диета № 15: стол, меню на неделю

      Диета 15 Диета 15 – последнее лечебное меню из группы диет Певзнера. Стол № 15 назначается выздоравливающим людям, и лечебное меню предназначено для…

    • Диета № 3: стол, меню на неделю с рецептами

      Диета № 3 Диета № 3 или стол № 3 назначается людям, страдающим от запоров. Диета № 3 поможет при запорах Но ее следует придерживаться не в самый пик…

    • Диета № 4 по Певзнеру: 4а, 4б, 4в

      Диета № 4 по Певзнеру Самая эффективная и безопасная корректировка каждодневного рациона людей, страдающих воспалительными заболеваниями…

    • Диета № 7, 7а: стол, меню на неделю

      Диета № 7 Несколько десятков лет назад советский врач-терапевт М. И. Певзнер, руководивший группой талантливый ученых в Научно-исследовательском…

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Протеиновая диета: меню, отзывы

    Протеиновая диета Протеиновая диета получила распространение вначале среди спортсменов, а после и среди всех тех, кто хочет качественно и быстро похудеть. Она основана на преимущественном употреблении в пищу белков и ограничении других необходимых составляющих питания – жиров и углеводов.

    Свекла для похудения: отзывы о свекольной диете

    Свекольный квас для похудения Квас издавна считается наиболее действенным способом утолить жажду и поддержать в тонусе свой организм. Вкусный, полезный напиток способствует излечению от большинства недугов.

    Скандинавская диета для похудения: отзывы и меню

    Скандинавская диета Для людей, которые стремятся похудеть, но при этом не навредить своему здоровью или даже укрепить его лучшим вариантом из современных диет будет скандинавская диета.

    Спортивная диета для девушек для похудения и сжигания жира

    Спортивная диета для девушек Благодаря диетическому питанию можно сбросить лишний вес, однако последствия избыточного веса не ограничиваются ненужными объемами на теле. К сожалению, ваши мышцы теряют свою эластичность, атрофируются, и после похудения многие девушки не против сохранить выпуклости и объемы в некоторых местах.

    Сельдереевая диета для похудения на супе: отзывы и меню

    Сельдереевая диета Сейчас в Сети очень много разнообразных диет, помогающих поддерживать тело в форме и похудеть к какому-то празднику. К диетическим продуктам относится сельдерей, причем использовать можно не только корешки, но и зелень.

    Срочная диета: отзывы

    Срочная диета Срочная диета рассчитана на немедленный результат, то есть можно за короткий срок скинуть пару килограммов. Обычно к ней прибегают накануне каких-нибудь событий, семейных праздников, ответственных встреч.

    Холестериновая диета: меню и отзывы

    Холестериновая диета Холестериновая диета (или стол № 10) хорошо помогает снизить уровень плохого холестерина в крови, а назначается она, как правило, врачом. Народные средства и диета помогут справиться с недугом Нормой считается показатель холестерина от 5,2 до 6,2 ммоль на 1 литр крови.

    Черешневая диета: отзывы

    Черешня при диете Черешня – вкусная ягода, богатая органическими кислотами и минералами. При монодиете необходимо съедать не менее 1 килограмма ягод С ее помощью можно приготовить вкусное варенье, компот и выпечку.

    Радужная диета: отзывы

    Радужная диета Радужная диета – это идеальный вариант для веселого похудения. Почему веселого? Да потому что каждый день нужно кушать овощи и фрукты определенного цвета. Отметим, что на скорость похудения цвет яблок, конечно, не влияет, но худеть будет намного интереснее.

    Цветная диета для похудения: отзывы и меню

    Цветная диета для похудения Зачастую диеты и похудение ассоциируются с жёстким меню и строгими ограничениями в перечне продуктов. А помимо этого пища может быть достаточно однообразной, пресной и иногда совершено невкусной.

    Диета: не есть после 6 вечера, отзывы и результаты

    Не есть после 6 Многие женщины считают, что если не есть после 6 часов вечера, то можно похудеть. Действительно ли это так? Давайте выясним. Имеет значение, во сколько человек питается Вечером лучше к холодильнику не подходить Можно ли назвать отказ от принятия пищи в вечернее время диетой? Наверное, все-таки можно, потому что отзывы похудевших с помощью такого приема женщин говорят о том, что им удалось скинуть до 5 кг за месяц благодаря тому, что они просто перестали кушать после 6 часов вечера.

    Пшенная диета: отзывы и результаты

    Пшенная диета Пшенная диета имеет массу преимуществ, если использовать ее для похудения. Пшено прекрасно насыщает организм Во-первых, пшено является очень полезным продуктом, с которым люди знакомы еще с незапамятных времен.

    Немецкая диета: отзывы и результаты

    Немецкая диета В последнее время эта диета получает широкое распространение. И это вполне объяснимо: результаты ее при строгом соблюдении очевидны и весьма эффективны. За период диеты, судя по отзывам, можно сбросить 15–18 кг. Каков же период диеты? Диета должна соблюдаться неукоснительно Немецкая диета длится долго Немецкая диета достаточно продолжительная и весьма жесткая.

    Самые лучшие диеты для похудения: отзывы

    Лучшие диеты для похудения Сейчас существует такое множество диет, что во всем этом разнообразии запросто можно потеряться. Но вот что действительно сможет помочь в борьбе с лишним весом и дать отличные результаты по похудению? Узнаем из статьи, какие же варианты являются наиболее действенными и что из себя представляют лучшие диеты для похудения.

    Макробиотическая диета: меню на неделю, отзывы

    Макробиотическая диета Одним из сильнейших стремлений представительниц прекрасной половины человечества является желание поддерживать свою фигуру в идеальном состоянии. Именно поэтому миллионы женщин беспощадно борются с излишками жировой прослойки, скопившимися в глубоких слоях дермы ввиду малоподвижного образа жизни, постоянных стрессовых ситуаций, сидячей и рутинной работы, возрастных изменений в организме, сопровождающихся замедлением метаболических и обменных процессов.

    Молокочайная диета: отзывы и рецепты

    Молокочайная диета Эффективная молокочайная диета — это отличная помощь при похудении, эффективность которой подчеркивают многие врачи-диетологи. Диетологи советуют диету на чае с молоком Особенность этой методики не представляет ничего сверхсложного.

    Молочная диета от живота: советы

    Молочная диета от живота Нередко, даже у стройных девушек существует проблема нависшего животика, от которого порой очень непросто избавиться. И даже регулярные физические нагрузки не приносят желаемого результата.

    Мужская диета для похудения: сжигаем жир

    Мужская диета для похудения Многие представители сильной половины человечества жалуются на образовавшийся большой живот и бока, которые формируются в результате чрезмерного потребления пива, регулярного переедания, малоподвижного образа жизни, сидячей работы и возрастных изменений в организме.

    Мясная диета для похудения: меню и отзывы

    Мясная диета для похудения В основу рациона мясной диеты входят продукты из мяса невысокой жирности, что является отличным решением для всех мясоедов, желающих скинуть лишний вес.

    Мексиканская диета на 4 дня: отзывы

    Мексиканская диета Мексиканская диета – очень интересный способ похудения. Она не содержит особой мексиканской еды и получила свое название благодаря тому, что ее придерживается известная мексиканская актриса Виктория Руффо.

    Монодиета на 7 дней без ограничений

    Монодиета на 7 дней Одной из распространенных причин, по которой худеющие женщины и мужчины не выдерживают диет, является чрезмерная продолжительность ограничений в питании. Далеко не все обладают непоколебимой силой воли, которая позволяет стойко выдерживать жесткий режим питания на протяжении нескольких недель.

    Эффективная монодиета с отзывами

    Монодиета На какие только жертвы не приходится идти ради обладания стройной фигурой и дружбы с напольными весами. Эффективных и не очень методик снижения веса перечислить практически невозможно.

    Морковная диета для похудения: отзывы

    Морковная диета Морковка — один из самых желанных и полезных корнеплодов в рационе человека. Его полезные качества знают и уважают. А учитывая, что организм на переработку морковки тратит больше энергии, чем она даст, морковная диета считается одной из самых эффективных.

    Метаболическая диета с меню и отзывами

    Метаболическая диета Лишний вес иногда может не поддаваться коррекции, несмотря на многочисленные перепробованные диеты, активные занятия в фитнес центре, регулярное плавание и даже прием небезопасных препаратов для похудения.

    Рейтинг@Mail.ru