Главная 24 Тысяча мелочей 24 Как правильно наточить ножи для мясорубки в домашних условиях видео

Как правильно наточить ножи для мясорубки в домашних условиях видео

Как правильно наточить ножи для мясорубки: лайфхак для домашнего хозяйства

Мясорубка — незаменимая вещь на кухне. С её помощью каждая хозяйка сможет приготовить огромное количество блюд из фарша и овощей. Несмотря на то что на современной кухне уже появились другие универсальные приборы, такие как блендер или кухонный комбайн, мясорубка до сих пор уверенно составляет им конкуренцию. Однако лезвия устройства после длительного использования затупляются, и вопрос о том, как правильно наточить ножи мясорубки, однажды становится актуальным.

В зависимости от частоты использования мясорубки, её лезвия теряют остроту. Это может происходить по причине образования небольших сколов и углублений в месте, где соприкасаются подвижный и неподвижный режущие элементы.

Как правильно наточить ножи для мясорубки в домашних условиях видео Ножи в мясорубке необходимо затачивать с определённой периодичностью

Самой распространённой причиной неудовлетворительной работы мясорубки является затупление ножей, если они изначально были сделаны из некачественного сырья.

В основном прибор работает со сравнительно мягким продуктом — мясом. Но небольшие косточки или сухожилия при перемалывании попадают на режущую кромку лезвия, что приводит к постепенной потере остроты. На начальном этапе можно обнаружить, что мясорубка начала «жевать» мясо, а вскоре после этого она совершенно перестаёт его измельчать.

Также при неправильном уходе металл, из которого изготавливаются ножи, начинает окисляться и ржаветь. Это также негативно влияет на их остроту.

Сегодня производители выпускают все комплектующие для мелких бытовых приборов в достаточном количестве. Вы без труда сможете купить новый острый нож для мясорубки, особенно электрической. Но это потребует дополнительных затрат, кроме того, зачастую проблема обнаруживается в момент, когда процесс приготовления блюда уже начат.

Режущие элементы для электрических и механических мясорубок имеют приблизительно одинаковую форму и состав сплава металла. Различие состоит лишь в том, что в механическом устройстве прокручивание ножей происходит вручную, а в автоматизированных приборах встроен двигатель, выполняющий аналогичную функцию. Поэтому затачивать лезвия можно одними и теми же способами.

Важно! Периодичность заточки ножей должна соответствовать их затуплению. Как только вы начнёте замечать, что мясорубка недостаточно перемалывает продукты или попросту их давит, стоит обновить кромки лезвий.

Измельчение продуктов в мясорубке обеспечивается 2 ножами:

Второй нож — это вращающаяся деталь, благодаря которой и происходит основное измельчение. Поэтому необходимо обращать внимание на заточку всех его сторон.

В сопроводительной инструкции к прибору, в зависимости от производителя, нож-сетка может иметь другое название. Часто его именуют стационарным ножом или просто сеткой.

  1. Если заточка будет производиться с помощью точильного камня, возьмите металлическую линейку и убедитесь, что его поверхность расположена строго горизонтально.
  2. Если в качестве абразива будет использоваться наждачная бумага, то лучше её закрепить на рабочей поверхности. Нелишним будет подложить под неё любую ровную съёмную поверхность, например, стекло чтобы защитить стол от царапин во время работы.
  3. Предварительно обработайте ножи растительным маслом и оставьте на 5 минут. Проделайте то же самое с инструментом, при помощи которого будет производиться заточка. Это необходимо для того, чтобы во время заточки смогла образоваться щадящая абразивная паста. Также это будет способствовать минимизации царапин и осколков на ножах.
  4. Чтобы обеспечить равномерное снятие слоя металла, старайтесь прижимать к точильной поверхности центр ножа.
  5. Нож-сетка тоже тупится в процессе эксплуатации, поэтому его также нужно затачивать.

Производители современных электрических мясорубок часто акцентируют внимание на особых свойствах современных ножей, которые не тупятся или могут самозатачиваться. Однако это всего лишь рекламный трюк: ножей, которые будут оставаться идеальными на протяжении всего периода эксплуатации прибора, не существует. Острые лезвия, которые действительно служат на порядок дольше, встречаются только в профессиональных мясорубках. Но их покупка для домашнего использования попросту нецелесообразна.

3 способа заточить ножи мясорубки в домашних условиях

Независимо от того, какой способ для заточки вы выбрали, нужно подготовить необходимые материалы, с помощью которых будет производиться работа. Правильная организация процесса позволит наточить ножи быстро, качественно и не повредить их. Вернуть лезвиям прежнюю остроту можно самостоятельно, имея дома одно из средств для заточки и около 30 минут времени.

Существует несколько способов заточить ножи для мясорубки:

  • на точильном станке;
  • при помощи точильного камня;
  • наждачной бумагой.

Все эти способы не требуют специальных навыков и дорогостоящих приспособлений. Всё необходимое вы сможете приобрести в хозяйственных магазинах.

Если у вас совершенно нет опыта в заточке ножей для мясорубки, купите в специализированном магазине точильный камень из корунда. Лучшим вариантом будет, если его диаметр составит примерно 180 мм, а величина зёрна — от 40 до 60 микрон.

Как правильно наточить ножи для мясорубки в домашних условиях видео Точильный камень — простое и доступное средство для заточки ножей

Сам процесс имеет такие особенности:

  1. Заточка должна производиться под слабой струёй воды. Для этого поместите камень в раковину и обильно смочите. Вода будет выступать в качестве смазки и охлаждать металл.
  2. Зафиксируйте точильный камень на рабочей поверхности. Для этого можно подложить под него ветошь.
  3. Возьмите резак и разместите его лезвием к камню.
  4. Выполняйте круговые движения по часовой стрелке с равномерным нажимом на нож.
  5. Продолжайте заточку до тех пор, пока поверхность элемента не будет полностью блестящей.
  6. После того как заточка вращающегося ножа будет закончена, проведите аналогичные действия с ножом-сеткой. Для этого положите его на камень стороной, прилегающей к первому ножу.
  7. После заточки обоих ножей проверьте плотность прилегания. Для этого сложите их вместе соответствующими сторонами и взгляните на просвет. Никакие щели не должны быть видны.
  8. В завершение ополосните ножи под струёй тёплой воды, чтобы смыть абразив.
  9. Соберите мясорубку и опробуйте её в работе.

Важно! Рассмотренный способ эффективен для не слишком затупившихся лезвий. Если ножи успели поржаветь и находятся в запущенном состоянии, то он, скорее всего, не даст желаемого результата.

Видео: как наточить ножи мясорубки при помощи точильного камня

Это очень простой и быстрый способ заточить ножи самостоятельно. Заточка производится с помощью вращающегося точильного диска. Перед началом работы на его поверхность наносится абразивная паста гои, которая при высыхании и создаёт шероховатую поверхность на диске за счёт содержания в своём составе мелких частиц.

Как правильно наточить ножи для мясорубки в домашних условиях видео Для работы на точильном станке понадобится небольшая сноровка

Важно! Используйте пасту гои №4 зернистостью 17–8 мкм.

Заточка ножа-сетки на станке производится следующим образом:

  1. Нанесите абразивную пасту на поверхность станкового диска и дождитесь её высыхания. Только после этого устройство будет готово к работе.
  2. Включите станок. Диск начнёт вращаться.
  3. Аккуратно прижмите нож-сетку к поверхности диска. Старайтесь равномерно распределять силу нажима.

С заточкой резака с помощью станка могут возникнуть сложности, если у вас нет опыта работы со станком. Проводить её нужно в 2 этапа:

  1. Сначала заточите каждую из 4 лопастей ножа, прислоняя их к вращающемуся диску под углом 80°.

Очень важно выдерживать угол наклона относительно станка равномерно.

Проводить заточку резака на станке нужно, соблюдая небольшие перерывы между этапами. Это необходимо для того, чтобы дать металлу ножа остыть.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Перекись водорода, Путь познания

ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА В ОФИЦИАЛЬНОЙ И АЛЬТЕРНАТИВНОЙ МЕДИЦИНЕ ОТКРЫТИЕ ОКИСЛЕННОЙ ВОДЫ КАК ПОСЛЕДНИЙ ШАНС СРЕДСТВО ОТ ВСЕХ НЕДУГОВ? ЧТО ПРОИСХОДИТ В ОРГАНИЗМЕ? КАКИЕ БОЛЕЗНИ МОЖНО ЛЕЧИТЬ МОЖНО ЛИ ВЫЛЕЧИТЬ РАК? РЕКОМЕНДАЦИИ ОФИЦИАЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ ПРАКТИКА АЛЬТЕРНАТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ.

Обзор гарнитуры Astro A40 TR Headset MixAmp Pro: для стримов, игр и музыки

Обзор гарнитуры Astro A40 TR Headset + MixAmp Pro: для стримов, игр и музыки Киберспорт окончательно стал профессиональным. А где профи — там и специальное оборудование: клавиатуры, мыши, геймпады и, конечно же, гарнитуры.

Обезжелезивание воды из скважины

Обезжелезивание воды из скважины. Установка обезжелезивания воды Одной из главных проблем питьевой воды является повышенное содержание в ней железа. С ней сталкиваются частные потребители и владельцы предприятий.

О чистоте, Информационный портал для домашних хозяек

Наверное, все помнят прекрасную детскую сказку Маленький принц; Антуана де Сент-Экзюпери. Главному герою этой книги принадлежит фраза: Встал поутру, умылся, привел себя в порядок – и сразу же приведи в порядок свою планету;. Наша планета начинается с дома, где мы живем.

Чем мыть натяжные глянцевые потолки без разводов? Основные правила ухода

Чем мыть натяжные глянцевые потолки без разводов? Основные правила ухода Натяжной потолок является очень интересным способом отделки, позволяющим воплотить в реальность даже самую невероятную задумку дизайнера.

О цветах и растениях

Монстера: почему нельзя держать цветок в доме мифы и суеверия Монстера один из ярких представителей тропической фауны. Пользуется особой популярностью среди цветоводов, благодаря своей неприхотливости и эффектному внешнему виду.

Нужно ли гладить постельное белье после стирки и как это делать

Как правильно гладить постельное белье после стирки и нужно ли это делать Нужно ли гладить постельное белье после стирки? Получить однозначный ответ на этот вопрос невозможно.

Нужно ли гладить вещи новорожденного: когда лучше перестраховаться?

Как ухаживать за вещами новорожденного и нужно ли их гладить? Если вы спросите у старшего поколения, нужно ли гладить вещи младенца, то недоумевающий и осуждающий взгляд и часовая лекция вам обеспечены.

Растения отпугивающие грызунов — крыс и мышей, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи - все своими руками. Растения на участке которых боятся мыши (иногда крысы) Природа мудро регулирует численность всего живого на земле, если человек не вмешивается в ее таинства.

Нубук: что за материал, кожа это или нет, отличие от замши

Уют домашнего очага во многом предопределяет мебель. От её качества и эстетики зависит настроение всех домочадцев. Вспомните, как приятно прикасаться к натуральной коже некоторых диванов и кресел, как иногда хочется присесть на изящные стулья и сколько радости может дать один только взгляд на дизайнерский журнальный столик или оригинальный комод с зеркалом.

Норма влажности воздуха в квартире: какая должна быть и на что это влияет

Какая влажность воздуха считается нормальной в квартире важность параметра и его нормативы Оценивая параметры воздуха в доме, большинство людей прежде всего обращает внимание на его температуру, забывая о таком важном показателе, как влажность.

Новый чехол на гладильную доску своими руками

• библиотека (168) поэзия (48) проза (16) энциклопедии, справочники (48) • гороскопы, тесты (104) гороскопы (45) тесты (44) • детям (198) игры, флешки (39) литература для детей (44) учим английский язык (30) художники для детей (13) юным художникам (21) • живопись (784) австралийские художники (17) австрийские художники (4) албанские художники (2) алжирские художники (1) американские художники (51) английские художники (38) армянские художники (5) белорусские художники (11) бельгийские художники (5) болгарские художники (7) бразильские художники (6) венгерские художники (4) вьетнамские художники (4) грузинские художники (7) датские художники (2) израильские художники (2) индийские художники (4) иранские художники (4) испанские художники (13) итальянские художники (14) канадские художники (12) китайские художники (20) корейские художники (5) латвийские художники (5) литовские художники (3) мексиканские художники (4) немецкие художники (6) нидерландские художники (7) ново зеландские художники (3) норвежские художники (3) перуанские художники (3) польские художники (15) португальские художники (3) российские художники (365) румынские художники (6) сербские художники (5) сингапурские художники (3) тайские художники (1) турецкие художники (4) узбекские художники (3) украинские художники (16) филиппинские художники (3) финские художники (2) французские художники (19) хорватские художники (1) художники разных стран (11) чилийские художники (3) шведские художники (6) шотландские художники (2) южноафриканские художники (2) японские художники (14) • жизнь замечательных людей (374) афоризмы и цитаты (31) история шедевров: картины (29) история шедевров: музыка (30) мудрость народов мира (25) никто не забыт (44) правила жизни (50) • здоровье (240) долголетие (17) здоровое питание, диеты (43) лечебная зарядка, массаж (39) мед.

Евангелие от Люцифера

В 2007 году на Рождество Христово в прокат вышел подчеркнуто антихристианский фильм «Золотой компас», снятый по первому роману фантастической трилогии Филиппа Пулмана «Тёмные начала» (англ.

Новый чайник пахнет пластмассой: что делать, как удалить запах?

Что делать, если новый электрический чайник пахнет пластмассой? Покупая новый чайник, откройте его и понюхайте, если почувствуете запах пластика, то ставьте изделие на полку, такая новинка не принесет вам радости.

Ни одной морщинки! 10 правил ухода за кожей после 35 лет

Ни одной морщинки! 10 правил ухода за кожей после 35 лет Если ты не хочешь в 50 выглядеть на 80, нужно начинать ухаживать за кожей тщательно уже в 35! Если ты не хочешь в 50 выглядеть на 80, нужно начинать ухаживать за кожей тщательно уже в 35. Это позволит тебе выглядеть как большинство голливудских красоток, которым давно за 40. Вот 10 правил ухода за кожей после 35 лет.

Почему морковь рогатая, корявая, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи - все своими руками. Выкопали морковь, но урожай не порадовал: корнеплоды выросли с множеством отростков («пальчиков»). Почему? И что делать, чтобы морковь была ровная а не рогатая и не корявая как на фото? Любовь БЕРЕЗИНА, с. Березник Кировской обл.

Несколько советов по крыш от снега и льда — ООО Икс Клининг

Несколько советов по крыш от снега и льда - ООО Икс Клининг Уборка крыш, очистка крыш , очистка крыш от снега льда, уборка с крыш снега льда, очистка кровли от снега льда, безопасное удаление сосулек – Технологии Работ Очистка крыш от снега требует профессионального подхода.

Неприятный запах из посудомоечной машины: варианты как избавиться

У всех владельцев посудомоечных машин эйфория от использования уникальным агрегатом в одно время сменяется некоторым очарованием из-за появления какого-то неприятного запаха внутри устройства.

Неприятный запах из кондиционера в квартире (дома): как устранить, откуда он берется?

Причины и устранение неприятного запаха из кондиционера Неприятный запах из кондиционера в квартире можно ощутить практически сразу после его установки. Этот запах настолько неприятный, что просто не хочется пользоваться кондиционером дальше, а все преимущества этого прибора сводятся к нулю.

Неприятный запах в ванной комнате: как от него избавиться

Как избавиться от неприятного запаха в ванной комнате? Ароматы канализации или плесени в ванной комнате – довольно распространенная проблема. Не стоит маскировать их освежителями воздуха, это только усилит неприятный эффект.

Почему тебя интересует другой? Живи своей связью с Богом!

Почему тебя интересует другой? Живи своей связью с Богом! Вот еще один случай, который мне очень понравился. После Своего Воскресения Господь был вместе с учениками и сказал святому апостолу Петру, чтобы он следовал за Ним: А святой апостол Петр, видя неподалеку святого Иоанна, спрашивает Господа: — А он что? (Ин. 21,21) Да, я приду, ну а он? А Иоанн что? И Христос ему отвечает: — Если Я хочу, чтобы он пребыл, пока прииду, что тебе до того? (Ин. 21, 19–22) Тебе какое дело? Что ты волнуешься за него? Какое тебе дело до его жизни? Живи своей связью с Богом и оставь других, не интересуйся, что они делают Видишь, здесь Бог говорит о каком-то пренебрежении, которое, однако, не есть пренебрежение от злобы, пренебрежение от равнодушия.

Неисправности стиральных машин и способы устранения поломки

Самые частые поломки стиральных машин и способы устранения неисправностей При всех своих достоинствах, современная стиральная машина может ломаться. На ее работоспособность влияет большое количество внешних и внутренних факторов.

Не работает стиральная машина Индезит — не запускается стирка

Не работает и не запускается стиральная машина Indesit Итальянские стиральные машинки известны как одни из самых надежных. Но встретить истинно итальянскую машину сложно, так например, Индезит собирают в России.

Не работает стиральная машина — почему и что делать

Стиральная машинка может перестать работать по совершенно разным причинам. Любой мастер по ремонту с ходу назовет вам несколько сотен возможных причин, поэтому чтобы определиться с природой поломки необходимо собрать о ней как можно больше информации.

Рейтинг@Mail.ru